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2015-03-05
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今日難得收工可以同媽咪食個飯,行下街,盡下孝心. 之前聽d同事講7080呢間韓燒好食. 呢1年韓燒變得好hit. 質素好咗好多. 同日燒唔同風味.韓燒特別嘅地方就係好多肉都係一大舊上碟, 你會見到舊肉靚唔靚. 入返正題先.我地黎咗旺角兆萬呢間7080, 係13樓. 黎得早唔洗等位好好彩. 坐低無耐就上咗豆腐,泡菜,韓國小食,同醬料. 睇下menu好多選擇, 媽咪就話要食牛,我又鐘意食豬所以一樣叫咗d.豬皮,豬腸,五花腩,牛排骨etc. 仲叫咗個韓國飲料提子汁. 韓文好似係BONBON咁讀哈哈.呢間嘢嘅員工好多都係韓國人.聽到佢地講韓文. 同埋真係好有禮貌個個都90度鞠躬咁滯.好特別嘅個袋可以擺係座位下邊嘅鐵桶入邊唔洗俾d油煙彈到. 幾得意嘅設計. 首先放咗五花腩同豬皮落去. 有人幫手燒埋真係好^^, 燒到兩面金黃就見到佢開始剪到一條條咁. 另外豬皮都係咁樣, 剪成細細塊咁. 話咁快五花腩就食得. 肥瘦均勻,外皮已經煎到脆脆地, 入邊嘅半肥瘦咬起身唔會干亦唔會太油, 加埋d少少辣嘅miso醬真係好match. 另外豬皮本身跟咗個豆粉係用黎蘸豬皮. 豬皮就得嘅時候個staff提我
之前聽d同事講7080呢間韓燒好食. 呢1年韓燒變得好hit. 質素好咗好多. 同日燒唔同風味.
韓燒特別嘅地方就係好多肉都係一大舊上碟, 你會見到舊肉靚唔靚. 入返正題先.
我地黎咗旺角兆萬呢間7080, 係13樓. 黎得早唔洗等位好好彩.
坐低無耐就上咗豆腐,泡菜,韓國小食,同醬料.
睇下menu好多選擇, 媽咪就話要食牛,我又鐘意食豬所以一樣叫咗d.
豬皮,豬腸,五花腩,牛排骨etc.
仲叫咗個韓國飲料提子汁. 韓文好似係BONBON咁讀哈哈.
呢間嘢嘅員工好多都係韓國人.聽到佢地講韓文. 同埋真係好有禮貌個個都90度鞠躬咁滯.
好特別嘅個袋可以擺係座位下邊嘅鐵桶入邊唔洗俾d油煙彈到. 幾得意嘅設計.
首先放咗五花腩同豬皮落去. 有人幫手燒埋真係好^^, 燒到兩面金黃就見到佢開始剪到一條條咁. 另外豬皮都係咁樣, 剪成細細塊咁. 話咁快五花腩就食得.
肥瘦均勻,外皮已經煎到脆脆地, 入邊嘅半肥瘦咬起身唔會干亦唔會太油, 加埋d少少辣嘅miso醬真係好match. 另外豬皮本身跟咗個豆粉係用黎蘸豬皮. 豬皮就得嘅時候個staff提我佢有機會會彈起身,小心d.
豬皮有意外驚喜. 食起身一d都唔肥膩仲要口感有少少爽得黎又有膠質. 唔同豬腳雖有膠質但好lum可能有d朋友偏向d爽身d嘅. 女仔食就最好啦,膠質對皮膚好. 跟住就到媽咪嘅牛排骨. d肉包住咗舊骨, 其實係已經起咗出黎嘅. 一條好長咁圍住個爐燒. 肉汁好豐富, 已經有少少味, 我蘸咗d麻油食,帶到牛肉嘅香味. 肉質都好嫩. 其實已經飽飽地. 最尾落咗個豬腸. 都係兩邊煎一煎金黃之後佢就剪開一粒粒咁.好似街邊炸大腸咁.出邊一層脆脆地, 入邊lumlum地好香. 又唔會好似炸大腸咁肥膩. 最尾我同媽咪都幾滿意. 下次會再食.
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