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2018-10-21
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今天是拍拖紀念日，跟男朋友來到呢間位於百樂中心的Chez Bistro，正是在朋友間中口耳相傳的價錢相對平民但食物高質的法國餐廳。餐廳內裝潢不奢華，但令人休閒舒服平實，令人放鬆心情去享用美食，不管是朋友歡聚，情侶又或家庭聚餐這裡亦見合適~~~ 這次選擇了餐廳的晚市套餐，是一個4 course dinner set，分別是前菜，餐湯，主菜，甜品，這裡還會附上餐茶和餐前麵包。餐前麵包在點菜前侍應已捧著令人眼花繚亂的麵包籃出來，籃中有牛油餐包，核桃提子包和法包，而這次選擇了核桃提子包和法包，包仍然感受到溫暖的感覺，質感亦不是想像中硬硬的，仍然鬆軟的，而核桃提子包，用料豐富，令人不禁想多吃一個。前菜: 男朋友點了蜜瓜伴西班牙黑毛豬火腿，parma ham 好香配上超甜蜜瓜，男朋友表示滿意非常我的是三文魚配蜜糖芥末汁，三文魚配上八爪魚粒好有口感，再加上芥末汁，味道很豐富~餐湯：荷蘭白菌忌廉湯，味道方面，聞的時候已散發出濃濃的菌味，食的時候味道仍然濃郁，而湯的質感適中，不是稀得像水一般，亦不是濃稠像糊一樣，亦輕易能找到白菌的足跡。主食：焗虎蝦帶子墨魚汁意大利麵配沙巴翁龍蝦汁首先要先講，這裡侍應很細
餐廳內裝潢不奢華，但令人休閒舒服平實，令人放鬆心情去享用美食，不管是朋友歡聚，情侶又或家庭聚餐這裡亦見合適~~~
這次選擇了餐廳的晚市套餐，是一個4 course dinner set，分別是前菜，餐湯，主菜，甜品，這裡還會附上餐茶和餐前麵包。
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餐前麵包在點菜前侍應已捧著令人眼花繚亂的麵包籃出來，籃中有牛油餐包，核桃提子包和法包，而這次選擇了核桃提子包和法包，包仍然感受到溫暖的感覺，質感亦不是想像中硬硬的，仍然鬆軟的，而核桃提子包，用料豐富，令人不禁想多吃一個。
前菜:
蜜瓜伴西班牙黑毛豬火腿
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男朋友點了蜜瓜伴西班牙黑毛豬火腿，parma ham 好香配上超甜蜜瓜，男朋友表示滿意非常
三文魚配蜜糖芥末汁
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三文魚配蜜糖芥末汁
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我的是三文魚配蜜糖芥末汁，三文魚配上八爪魚粒好有口感，再加上芥末汁，味道很豐富~
荷蘭白菌忌廉湯
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餐湯：荷蘭白菌忌廉湯，味道方面，聞的時候已散發出濃濃的菌味，食的時候味道仍然濃郁，而湯的質感適中，不是稀得像水一般，亦不是濃稠像糊一樣，亦輕易能找到白菌的足跡。
焗虎蝦帶子墨魚汁意大利麵配沙巴翁龍蝦汁
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主食：焗虎蝦帶子墨魚汁意大利麵配沙巴翁龍蝦汁
首先要先講，這裡侍應很細心提醒，這道菜的碟是會帶有異常高溫，請食客小心，用料毫不馬虎，用上已幫客人剝殻的虎蝦，而蝦肉仍能維持鮮嫩，而大大粒的帶子，令人非常滿足，亦是鮮味非常，而味道方面醬汁濃濃的龍蝦味完完全全感受到出來。
炭燒美國極佳超純種黑毛安格斯屠夫牛柳配芝麻剝皮辣椒汁
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主食二：炭燒美國極佳超純種黑毛安格斯屠夫牛柳配芝麻剝皮辣椒汁
炭燒美國極佳超純種黑毛安格斯屠夫牛柳配芝麻剝皮辣椒汁
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牛柳肉質上盛鮮嫩，充滿肉汁，加上廚師火候控制得宜，所以能令牛柳外表焦香香脆，而內裡則仍能呈現嫩紅至粉紅之間。
最後當然就是甜品，分別有
芒果糯米飯布丁 / 雞蛋黑糖布丁
我比較喜歡雞蛋黑糖布丁，是個人問題AHHA , 男朋友就喜歡芒果糯米飯布丁，我就覺得個組合好像有點怪怪HAHA!
這間餐廳菜單雖然選擇比較少，但每款食物都非常用心和令人非常滿意，令人期待下一次的到來，會有其他不同菜單的推出。
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