The Socialhouse (Renamed) View

適逢朋友生日佢鐘意西班牙菜特登揀咗大坑嘅The Socialhouse有情調又好味道芒果柚子沙律芒果嘅香軟 配脆身嘅火腿片 口感豐富柚子嘅酸 中和番肉類嘅咸香互相 配合得好好烤西班牙八爪魚彈牙可口烹調時間掌握得好好 唔會過硬過乾調味有羅勒油 岩鹽 辣椒片個人覺得羅勒油係最夾忌廉煮青口青口大隻肥美吸收曬湯汁嘅精華可以飲埋個忌廉湯底 好creamy西班牙烤乳豬外皮薄身 極之香脆肥瘦適中 肉質嫩滑入味烏魚子蒜片意粉麵質偏硬身 好煙韌好適合鐘意濃味嘅朋友客人可以自由添加烏魚子