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2024-01-30
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西營盤高質西班牙菜，不但環境優雅，食物也相當高質！原隻巨型黑毛豬脾在餐廳中央，看著店員即切即上桌的黑毛豬火腿，先上視覺享受，味道更是讚不絕口。平日Dinner Time也人流不絕，也有不少外國客人，成群結隊邊品嚐正宗西班牙特式Tapas，邊把酒聊天，氣氛熱鬧又輕鬆。Set Menu for Two $458pp伊比利亞橡木果餵飼黑毛豬火腿配蕃茄包Iberico Ham w/ Crispy Tomato Bread近期吃過最高質的黑毛豬火腿，倆口子Share份量都不少，油香突出，淡淡的鹹香惹味，加上清爽的蕃茄多士，味道層次豐富。煙燻三文魚空氣脆包配墨西哥燻辣鮮忌廉及三文魚籽Smoked Salmon "TNT"令人驚喜的空氣脆包，一口吃下去，裡面的燻辣鮮忌廉即時在口腔爆發，與微微煙燻味的三文魚和三文魚籽融為一體，這個搭配非常可口，令人回味。牛肉他他配脆多士Beef Tartar w/ Crispy Toast牛肉他他牛肉味道突出，十分鮮美，沒有過多的調味，肉質柔軟滑嫩。鮮嫩八爪魚配薯仔及煙燻紅椒粉橄欖油Tender Octopus Legs w/ Potato, Smoked Papri
西營盤高質西班牙菜，不但環境優雅，食物也相當高質！原隻巨型黑毛豬脾在餐廳中央，看著店員即切即上桌的黑毛豬火腿，先上視覺享受，味道更是讚不絕口。平日Dinner Time也人流不絕，也有不少外國客人，成群結隊邊品嚐正宗西班牙特式Tapas，邊把酒聊天，氣氛熱鬧又輕鬆。
Set Menu for Two $458pp
伊比利亞橡木果餵飼黑毛豬火腿配蕃茄包
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伊比利亞橡木果餵飼黑毛豬火腿配蕃茄包
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伊比利亞橡木果餵飼黑毛豬火腿配蕃茄包
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伊比利亞橡木果餵飼黑毛豬火腿配蕃茄包
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伊比利亞橡木果餵飼黑毛豬火腿配蕃茄包
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伊比利亞橡木果餵飼黑毛豬火腿配蕃茄包
Iberico Ham w/ Crispy Tomato Bread
近期吃過最高質的黑毛豬火腿，倆口子Share份量都不少，油香突出，淡淡的鹹香惹味，加上清爽的蕃茄多士，味道層次豐富。
煙燻三文魚空氣脆包配墨西哥燻辣鮮忌廉及三文魚籽
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煙燻三文魚空氣脆包配墨西哥燻辣鮮忌廉及三文魚籽
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煙燻三文魚空氣脆包配墨西哥燻辣鮮忌廉及三文魚籽
Smoked Salmon "TNT"
令人驚喜的空氣脆包，一口吃下去，裡面的燻辣鮮忌廉即時在口腔爆發，與微微煙燻味的三文魚和三文魚籽融為一體，這個搭配非常可口，令人回味。
牛肉他他配脆多士
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牛肉他他配脆多士
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牛肉他他配脆多士
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牛肉他他配脆多士
Beef Tartar w/ Crispy Toast
牛肉他他牛肉味道突出，十分鮮美，沒有過多的調味，肉質柔軟滑嫩。
鮮嫩八爪魚配薯仔及煙燻紅椒粉橄欖油
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鮮嫩八爪魚配薯仔及煙燻紅椒粉橄欖油
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鮮嫩八爪魚配薯仔及煙燻紅椒粉橄欖油
Tender Octopus Legs w/ Potato, Smoked Paprika & Olive Oil
薯仔切成一小方粒，乍看以為是菠蘿。爽脆的八爪魚粒配以橄欖油和紅椒粉簡單調味，很有西班牙外國風味。
西班牙牛肉迷你漢堡
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西班牙牛肉迷你漢堡
Spanish Beef Mini Burger
Mini Burger 造型可愛，小小一件但依然充滿心思。麵包微脆，牛肉呈Medium熟度，肉味濃郁，除了蕃茄外，還有秘製惹味醬汁，增加Juicy感。
西班牙海鮮飯
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西班牙海鮮飯
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西班牙海鮮飯
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西班牙海鮮飯 | 魷魚、蜆肉、青口、蝦
LA PAELLA Traditional Seafood Paella w/ Mussels & Prawns
差不多每一桌的焦點都落在西班牙海鮮飯上，幾個不同配料選擇中，還是鍾愛傳統版本。如大批Pizza般巨型的鐵煎Pan盛載著黃金般粒粒分明的西班牙米飯，鍋底更有點飯焦，焦香誘人，加上魷魚、蜆肉、青口、大蝦、紅椒等豐富材料，賣相吸睛，熱辣辣又惹味。
DESSERT
傳統西班牙炸脆條配巧克力醬及雲呢拿雪糕
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傳統西班牙炸脆條配巧克力醬及雲呢拿雪糕
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傳統西班牙炸脆條配巧克力醬及雲呢拿雪糕
Churros w/ Chocolate Sauce
暖烘烘的Churros雖然沒有很重的肉桂味，但脆度很足，可口又不會太甜。朱古力醬和Vanilla Ice Cream都非常濃郁，邪惡至極，加分不少，成為這頓Dinner的完美Ending。
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