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2025-01-17
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木系裝修，氣氛輕鬆自在。座位空間足夠，雖然客人很多，店員忙過不停，但也不會有壓迫感。從前菜、主菜、甜品、飲品都很高質，口碑和人氣旺不無原因，值得Encore！薯條 $58一大盆熱辣辣薯條灑滿Paprika辣粉，辣度比想像中高，但不嗜辣的也很喜歡這種味覺刺激！幼身薯條脆口、不油，作為餐前小食很適合！慢煮牛肩胛肉 $208肉質軟嫩而有口感，慢煮下仍保留一定的嚼勁。預設熟度呈完美的粉紅色，脂肪和油花平均適中，還帶點膠原蛋白的膠質感，獨特的牛肉香氣不用沾醬已很好吃。牛油香草烤黃油大雞 $258即叫即烤，需要較久的等候時間，但很值得，也是餐廳的皇牌之一！黃油雞烤得金黃吸睛，滲出的雞油香味噗鼻，更是邪惡到極。嫩滑又Juicy的雞肉從雞脾到雞胸肉都讓人吃到停不了口，2人分享一整隻雞非常滿足！香印提子、藍莓拿破崙 $88看到鄰座的Souffle Pancake份量有點多，但原來拿破崙也不小！酥皮層次分明，鬆化又富牛油香，與友人都很欣賞！吉士醬濃稠，Vanila香味突出，香印提子大大粒，外皮爽脆，內裡清甜多汁，比一般草莓拿破崙配搭來得清新。意大利芝士熔岩 $99濕潤的蛋糕與綿密的意大利芝士Mousse層
薯條
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一大盆熱辣辣薯條灑滿Paprika辣粉，辣度比想像中高，但不嗜辣的也很喜歡這種味覺刺激！幼身薯條脆口、不油，作為餐前小食很適合！
慢煮牛肩胛肉
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慢煮牛肩胛肉
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慢煮牛肩胛肉
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肉質軟嫩而有口感，慢煮下仍保留一定的嚼勁。預設熟度呈完美的粉紅色，脂肪和油花平均適中，還帶點膠原蛋白的膠質感，獨特的牛肉香氣不用沾醬已很好吃。
牛油香草烤黃油大雞
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牛油香草烤黃油大雞
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即叫即烤，需要較久的等候時間，但很值得，也是餐廳的皇牌之一！黃油雞烤得金黃吸睛，滲出的雞油香味噗鼻，更是邪惡到極。嫩滑又Juicy的雞肉從雞脾到雞胸肉都讓人吃到停不了口，2人分享一整隻雞非常滿足！
香印提子、藍莓拿破崙
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看到鄰座的Souffle Pancake份量有點多，但原來拿破崙也不小！酥皮層次分明，鬆化又富牛油香，與友人都很欣賞！吉士醬濃稠，Vanila香味突出，香印提子大大粒，外皮爽脆，內裡清甜多汁，比一般草莓拿破崙配搭來得清新。
意大利芝士熔岩
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意大利芝士熔岩
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濕潤的蛋糕與綿密的意大利芝士Mousse層次相隔，淡淡的咖啡香和奶油香令人越吃越上癮，而且甜品適中，不會過膩。
雜莓乳酪碎冰
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奶香加上淡淡的乳酪微酸味，頗開胃。碎冰質感細緻，雜莓和芒果乳酪味也很親民，沒有難受的藥水味。
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