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2024-06-19
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今晚與住在大埔的朋友相敘，揀了在「Ox steak lounge」晚餐，餐廳裝修高貴雅致，以藍色為主，一走進餐廳，就會看到大水晶燈及牆上的金色牛頭裝飾，很華麗。我們選了二個套餐❤️牛肉凱撒沙律 牛肉嫩滑，羅馬生菜新鮮爽口，配巴馬臣芝士、煙肉碎、麵包粒、蕃茄粒、沙律醬，清爽開胃。❤️頂級牛肝菌忌廉湯入口順滑，忌廉湯味道濃郁，內有牛肝菌粒，有獨特香味，跟湯有香脆的餐包，最特別是牛油放在牛骨內，好有創意。❤️慢煮美國安格斯七打牛柳七打牛柳是牛腰近背脊嘅中心的部位，脂肪比例較低，肉質非常軟腍，嫩滑而富肉汁，有濃郁的牛肉味，食完大滿足。❤️英式傳統布袋牛柳 是一道款經典菜式，工序繁複，選用了頂級的牛柳配上新鮮肥美的生蠔，外面再用煙肉包裹著，味道更加豐富，有層次感，令人一試難忘。❤️套餐擺盤好靚，配搭了蔬菜、薯蓉同蒜頭，好味又健康。❤️黑松露薯條，外脆內軟，酒上黑松露碎，配黑松露醬及茄汁，非常惹味。整體上餐廳很有情調，食物質素佳，員工服務有禮，令我留下美好的印象，值得再訪！
我們選了二個套餐
❤️牛肉凱撒沙律
牛肉嫩滑，羅馬生菜新鮮爽口，配巴馬臣芝士、煙肉碎、麵包粒、蕃茄粒、沙律醬，清爽開胃。
❤️頂級牛肝菌忌廉湯
入口順滑，忌廉湯味道濃郁，內有牛肝菌粒，有獨特香味，跟湯有香脆的餐包，最特別是牛油放在牛骨內，好有創意。
❤️慢煮美國安格斯七打牛柳
七打牛柳是牛腰近背脊嘅中心的部位，脂肪比例較低，肉質非常軟腍，嫩滑而富肉汁，有濃郁的牛肉味，食完大滿足。
❤️英式傳統布袋牛柳
是一道款經典菜式，工序繁複，選用了頂級的牛柳配上新鮮肥美的生蠔，外面再用煙肉包裹著，味道更加豐富，有層次感，令人一試難忘。
❤️套餐擺盤好靚，配搭了蔬菜、薯蓉同蒜頭，好味又健康。
❤️黑松露薯條，外脆內軟，酒上黑松露碎，配黑松露醬及茄汁，非常惹味。
整體上餐廳很有情調，食物質素佳，員工服務有禮，令我留下美好的印象，值得再訪！
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