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老公係觀塘開會，放工後我就去觀塘揾佢食飯。餐廳以木系裝修，簡潔企理。晚餐餐牌有前菜、湯、有機單品茶、主菜和甜品。🔸餐前飲品紫蘇梅子梳打，味道酸酸甜甜，仲有陣陣的紫蘇葉味，口感冰凍。🔸蘋果木煙燻北海道帶子，日本枝豆，有機粉紅玫瑰菇，紅菜頭蓉帶子的煙燻味很濃烈，肉質鮮嫩，菇有咬口，紅菜頭蓉很鮮甜。🔸原隻煙燻鵪鶉髀伴水果車厘茄田園沙律沙律菜很爽口，車厘茄鮮甜，鵪鶉髀肉鹹鹹香香，有點像臘鴨髀的味道，但肉質嫩滑。🔸干邑龍蝦湯店員會在我哋面前倒湯，湯中有蘆筍和蝦隻，店員已將蝦的殼除去，蝦肉很爽口，湯很熱而且味道濃烈，最重要是飲完成碗都唔會鹹。🔸台灣有機單品原茶店家給人很用心的感覺，餐湯後送上梨山烏龍茶，感覺清新，味道回甘，味蕾也喚醒了。🔸法式慢煮油封鴨髀伴法邊豆，普羅旺斯燴野菜鴨髀是經醃製，肉質柔軟可口，肉帶有油香，肉的味道濃郁，燴野菜的醬汁帶少許酸甜味，但沒有蓋過野菜的鮮味。🔸杜洛克黑毛豬胺伴焦糖菠蘿，野菌西蘭花苗，鴨油洋蔥烤薯仔店員建議豬胺可試7成熟，廚師真係掌握得很好，肉質鮮嫩唔鞋口，仲保留咗肉汁，焦糖菠蘿外層焦糖化，味道甜美，西蘭花苗的蒜味香濃，薯仔口感外脆內軟。🔸焙茶紅豆朱古力撻焙茶慕絲