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2022-07-25
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🌸尖沙咀日本菜🌸牛匠石燒🥩有鑑於防疫入境限制，還未能到日本旅行，但想感受一下日本風情，於是今天我便相約好友到了尖沙咀一間主打石燒日本料理-「牛匠石燒」品嚐是日晚餐❗餐廳鋪面寬敞，裝修精美，以和風木系素材為主調，還有精美日系裝飾品，座位舒適❗店員十分親切殷勤有禮，店員細心為客人下單及不時收拾碗碟。我們一行2人點了以下餐點：1️⃣🌟安格斯厚切西冷 250g 這款安格斯西冷本身已沾上秘製燒烤醬汁，經石燒板輕輕再燒一燒，牛扒更能吸收醬汁精華，西冷扒肉質香嫩，口感不會韌，帶淡淡焦香，還配有野菜，非常滋味❗️2️⃣🌟西班牙黑豚這是一款嚴選來自西班牙的黑豚肉，黑豚肉為落切上菜，肉質肥美，脂肪分布均勻，口感鬆化，要配搭蒜片及生菜食用非常滋味❗3️⃣🌟邪惡溶岩伴黑豚肋骨肉這是一款以香濃芝士及燒烤醬燒烤製成的黑豚肋骨肉，黑豚肋骨的肉質鬆化，帶香濃燒烤醬及芝士風味，配搭豐盛，非常惹味。4️⃣🌟和風皇帝蟹柳和風皇帝蟹柳份量十足，蟹柳肉質香滑 味道鮮甜，還配搭香濃蛋黃醬及豐富粒粒蟹籽，十分滋味❗️5️⃣🌟味素飯、溫泉蛋及味噌湯燒肉配搭附有豐富味素的粒粒香飯，再以香滑半熟溫泉蛋拌勻，加上香濃清新味噌湯，配搭豐富滋味。6️⃣🌟湯烏冬湯烏冬質感
有鑑於防疫入境限制，還未能到日本旅行，但想感受一下日本風情，於是今天我便相約好友到了尖沙咀一間主打石燒日本料理-「牛匠石燒」品嚐是日晚餐❗
餐廳鋪面寬敞，裝修精美，以和風木系素材為主調，還有精美日系裝飾品，座位舒適❗店員十分親切殷勤有禮，店員細心為客人下單及不時收拾碗碟。
我們一行2人點了以下餐點：
1️⃣🌟安格斯厚切西冷 250g
這款安格斯西冷本身已沾上秘製燒烤醬汁，經石燒板輕輕再燒一燒，牛扒更能吸收醬汁精華，西冷扒肉質香嫩，口感不會韌，帶淡淡焦香，還配有野菜，非常滋味❗️
安格斯厚切西冷
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2️⃣🌟西班牙黑豚
這是一款嚴選來自西班牙的黑豚肉，黑豚肉為落切上菜，肉質肥美，脂肪分布均勻，口感鬆化，要配搭蒜片及生菜食用非常滋味❗
西班牙黑豚
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3️⃣🌟邪惡溶岩伴黑豚肋骨肉
這是一款以香濃芝士及燒烤醬燒烤製成的黑豚肋骨肉，黑豚肋骨的肉質鬆化，帶香濃燒烤醬及芝士風味，配搭豐盛，非常惹味。
邪惡溶岩伴黑豚肋骨肉
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4️⃣🌟和風皇帝蟹柳
和風皇帝蟹柳份量十足，蟹柳肉質香滑 味道鮮甜，還配搭香濃蛋黃醬及豐富粒粒蟹籽，十分滋味❗️
和風皇帝蟹柳
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5️⃣🌟味素飯、溫泉蛋及味噌湯
燒肉配搭附有豐富味素的粒粒香飯，再以香滑半熟溫泉蛋拌勻，加上香濃清新味噌湯，配搭豐富滋味。
味素飯、溫泉蛋及味噌湯
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6️⃣🌟湯烏冬
湯烏冬質感香滑彈牙，配搭清新昆布上湯。
湯烏冬
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7️⃣🌟蒜片生菜
脆綠生菜爽口多汁，蒜片酥香清甜，配搭燒肉一起食用甚有風味。
蒜片生菜
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8️⃣🌟牛匠彩虹水果茶
牛匠水果茶有多款水果配搭香醇紅茶，充滿清甜水果香，味道清新香醇，消暑解膩一流。
9️⃣🌟草莓乳酸
這是一款以新鮮草莓及開胃乳酸調製而成的特飲，帶清新鮮甜的草莓味，味道酸酸甜甜，十分醒胃。
牛匠彩虹水果茶及草莓乳酸
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🌟為是次餐廳用膳的推薦菜色❗
🔖整體評分
美味指數：⭕⭕⭕⭕️
賣相指數：⭕⭕⭕⭕️
抵食指數：⭕⭕⭕⭕️
5⭕️為滿分
總括而言，此餐廳的食物質素高，菜式即叫即製，餐廳地點鄰近尖沙咀站，絕對是尖沙咀一帶日本菜之選❗
📍牛匠石燒 (尖沙咀)：尖沙咀金馬倫道34-36A號福僑大廈地舖
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