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2022-12-04
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12月出街密密食，天氣降溫終於有冬天的感覺，相約朋友打邊爐提早慶祝聖誕節，記得訂枱因為經常全場滿座。食物方面好多選擇，幾個招牌湯底款式好多，餐廳裝修充滿中式古典風， 復古紅木屏風有特色，一班朋友可以坐VIP房，非常舒適私隱度高。餐前小食先來秘製醬料，惹味麻辣青瓜雲耳，開胃非常。小食泰式無骨鳳爪 $78好開胃的小食，無骨鳳爪啱晒我哋啲懶人，鋪滿泰式酸辣汁，非常刺激惹味，配料洋蔥、蘿蔔絲吸咗酸辣汁，好夾呀！胡椒豬肚花膠雞鍋 $328我哋揀咗暖胃鍋底，胡椒豬肚花膠雞，先來飲碗湯，呢個湯底果然有料到，真材實料熬製，湯底好濃郁香濃，無味精好健康，順喉滋潤。花膠雞都好足料，花膠豐富骨膠原，厚身滑溜好彈牙，雞件好新鮮嫩滑，吸收胡椒香味，份量都好多，性價比極高！好多豬肚、鹹酸菜，鹹酸菜令湯味更多層次，豬肚爽口彈牙，湯頭非常好喝。極上本地騸牯牛頸脊 (中) $388極上本地騸牯牛頸脊，油花好靚亦都好新鮮，牛肉味濃厚，好彈牙有口感，高質鬆軟。油脂感豐富，口感很特別，入口即溶，每一啖都充滿油香食落好滿足。胡爐五寶丸 $128除咗靚牛之外，我地試咗丸類拼盤，出面較少食到的手打香茜炸菜牛丸、味道濃郁，加上芫荽香
食物方面好多選擇，幾個招牌湯底款式好多，餐廳裝修充滿中式古典風， 復古紅木屏風有特色，一班朋友可以坐VIP房，非常舒適私隱度高。
餐前小食
先來秘製醬料，惹味麻辣青瓜雲耳，開胃非常。
小食
泰式無骨鳳爪 $78
好開胃的小食，無骨鳳爪啱晒我哋啲懶人，鋪滿泰式酸辣汁，非常刺激惹味，配料洋蔥、蘿蔔絲吸咗酸辣汁，好夾呀！
胡椒豬肚花膠雞鍋 $328
我哋揀咗暖胃鍋底，胡椒豬肚花膠雞，先來飲碗湯，呢個湯底果然有料到，真材實料熬製，湯底好濃郁香濃，無味精好健康，順喉滋潤。
花膠雞都好足料，花膠豐富骨膠原，厚身滑溜好彈牙，雞件好新鮮嫩滑，吸收胡椒香味，份量都好多，性價比極高！
好多豬肚、鹹酸菜，鹹酸菜令湯味更多層次，豬肚爽口彈牙，湯頭非常好喝。
極上本地騸牯牛頸脊 (中) $388
極上本地騸牯牛頸脊，油花好靚亦都好新鮮，牛肉味濃厚，好彈牙有口感，高質鬆軟。
油脂感豐富，口感很特別，入口即溶，每一啖都充滿油香食落好滿足。
胡爐五寶丸 $128
除咗靚牛之外，我地試咗丸類拼盤，出面較少食到的手打香茜炸菜牛丸、味道濃郁，加上芫荽香味、炸菜口感，令整體更豐富。
黑松露墨魚丸、新鮮墨丸、手打蝦丸、蟹籽蝦丸；粒粒都鮮甜爽口彈牙，尤其是黑松露墨魚丸，黑松露很香，松露味爆滿，鮮味十足。
蔬菜拼盤(小) $63
新鮮翠綠的蔬菜拼盤，吃了這麼多肉，吃點蔬菜平衡一下。
總括食物高質素，服務好細心，價錢合理，坐得舒服吃得開心又滿足。
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