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2019-07-03
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朋友住左係元朗好耐,今日帶我黎到高埔村食鐵板燒。叫左個2人餐,前菜、海鮮、和牛、甜品都有齊,十分豐富。點左龍蝦鐵板燒,見到隻龍蝦從魚缸取出,廚師仲拎左隻龍蝦同其他海鮮過黎比我地睇,由係個海鮮盤到到上到鐵板都見到龍蝦非常生猛,原隻新鮮烹調。龍蝦肉質彈牙鮮甜,經廚師既烹調已經好夠味,唔需要再加任何調味料,即刻食得。大粒又厚身既帆立貝,鮮甜又有咬口,仲有自家調味既魚子係面,較平時外面食既更甜,並去走左魚腥味,更容易入口。另外,湯都可以飲埋。A5和牛可以選厚切或薄切,朋友同我都比較喜歡厚切,粒粒和牛,肉味香濃,滿滿既牛油香味,油脂平均,入口咬落又多汁,真係久久不能忘懷的滋味。櫻花蝦炒飯,炒飯粒粒分明,金黃又乾身,蛋漿分佈每粒飯,爽口唔油膩。鯛魚湯呈奶白色,非常鮮甜,魚味好濃又唔會腥,底部仲有嫩滑豆腐。甜品有幾款雪糕可以選擇,柚子、芝麻及綠茶,綠茶味道濃郁好香滑。
叫左個2人餐,前菜、海鮮、和牛、甜品都有齊,十分豐富。
點左龍蝦鐵板燒,見到隻龍蝦從魚缸取出,廚師仲拎左隻龍蝦同其他海鮮過黎比我地睇,由係個海鮮盤到到上到鐵板都見到龍蝦非常生猛,原隻新鮮烹調。
龍蝦肉質彈牙鮮甜,經廚師既烹調已經好夠味,唔需要再加任何調味料,即刻食得。
大粒又厚身既帆立貝,鮮甜又有咬口,仲有自家調味既魚子係面,較平時外面食既更甜,並去走左魚腥味,更容易入口。另外,湯都可以飲埋。
A5和牛可以選厚切或薄切,朋友同我都比較喜歡厚切,粒粒和牛,肉味香濃,滿滿既牛油香味,油脂平均,入口咬落又多汁,真係久久不能忘懷的滋味。
櫻花蝦炒飯,炒飯粒粒分明,金黃又乾身,蛋漿分佈每粒飯,爽口唔油膩。
鯛魚湯呈奶白色,非常鮮甜,魚味好濃又唔會腥,底部仲有嫩滑豆腐。
甜品有幾款雪糕可以選擇,柚子、芝麻及綠茶,綠茶味道濃郁好香滑。
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