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2021-10-03
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👍🏻燒西班牙黑毛豬肩肉 $198豬肩肉肥瘦適中，咬落有肉汁，肉味好濃🤤！表面煎香，再灑上黑椒同海鹽，仲食到少少蒜香味😋簡單既調味更突出食材本身既味道👍🏻墊底既薯蓉吸哂肉香，西班牙青椒味道甘甘地面頭淋上青醬，好Fresh，減低左整道菜既油膩度😌味道：9/10性價比：7/10-👍🏻西班牙壞蛋薯條 $78壞蛋薯條好幼身，食落香口鬆脆🤪面頭鋪左兩隻燶邊蛋同煙肉粒食法係將蛋、煙肉同薯條撈勻掛滿蛋汁既薯條仍然脆卜卜，又充滿煙肉鹹香😛而蛋汁亦中和返薯條既鹹度，好啱用黎送酒👍🏻薯條份量都唔少，好飽肚😆味道：8/10性價比：8/10-👍🏻西班牙蒜油蝦 $98橄欖油浸住蒜片同蝦，蝦肉新鮮彈牙就算浸住蒜油都唔會好油膩，蒜味香濃😋👍🏻！除左蒜片仲落左red pepper食落微微辣，更惹味😙配埋脆卜卜既sourdough bread點埋蒜油一齊食，正😜不過份量唔算好多味道：8/10性價比：7/10-👍🏻松露蘑菇可樂餅 $15/粒外脆內軟既口感超正！黑松露味好香好突出🤤即叫即炸，表面炸到金黃脆卜卜裏面既薯蓉混左黑松露同牛肝菌，質地creamy松露同菇味兩者都好平均，一樣咁濃郁🤩👍🏻加上面頭既芝士醬鹹香得黎酸酸地，
豬肩肉肥瘦適中，咬落有肉汁，肉味好濃🤤！
表面煎香，再灑上黑椒同海鹽，仲食到少少蒜香味😋
簡單既調味更突出食材本身既味道👍🏻
墊底既薯蓉吸哂肉香，西班牙青椒味道甘甘地
面頭淋上青醬，好Fresh，減低左整道菜既油膩度😌
味道：9/10
性價比：7/10
燒西班牙黑毛豬肩肉
$198
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👍🏻西班牙壞蛋薯條 $78
壞蛋薯條好幼身，食落香口鬆脆🤪
面頭鋪左兩隻燶邊蛋同煙肉粒
食法係將蛋、煙肉同薯條撈勻
掛滿蛋汁既薯條仍然脆卜卜，又充滿煙肉鹹香😛
而蛋汁亦中和返薯條既鹹度，好啱用黎送酒👍🏻
薯條份量都唔少，好飽肚😆
味道：8/10
性價比：8/10
西班牙壞蛋薯條
$78
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👍🏻西班牙蒜油蝦 $98
橄欖油浸住蒜片同蝦，蝦肉新鮮彈牙
就算浸住蒜油都唔會好油膩，蒜味香濃😋👍🏻！
除左蒜片仲落左red pepper
食落微微辣，更惹味😙
配埋脆卜卜既sourdough bread點埋蒜油一齊食，正😜
不過份量唔算好多
味道：8/10
性價比：7/10
西班牙蒜油蝦
$98
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👍🏻松露蘑菇可樂餅 $15/粒
外脆內軟既口感超正！黑松露味好香好突出🤤
即叫即炸，表面炸到金黃脆卜卜
裏面既薯蓉混左黑松露同牛肝菌，質地creamy
松露同菇味兩者都好平均，一樣咁濃郁🤩👍🏻
加上面頭既芝士醬鹹香得黎酸酸地，更開胃😋
味道：9/10
性價比：8/10
松露蘑菇可樂餅
$15
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👍🏻魷魚可樂餅 $15/粒
同樣高質！一樣係炸到外脆內軟😋
裏面既薯蓉加左墨汁同魷魚粒，口感更豐富
而且墨魚味好濃郁，有鹹香，好好食🤤！
面頭淋左Aioli sauce，即係大蒜蛋黃醬
比較creamy，同墨魚味好夾
Size比松露可樂餅大粒，食落好飽滿😌👍🏻
味道：9/10
性價比：8/10
魷魚可樂餅
$15
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👍🏻榛子牛奶咖啡 $38
榛子味好香，咖啡味唔太濃，同牛奶balance得好好
整體唔會太甜，好飲🤤
味道：8/10
性價比：8/10
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👍🏻朱古力 $38
朱古力味唔算好濃，但面頭淋左朱古力醬，攪勻左朱古力味會濃啲😋
用奶沖，奶味幾突出，飲完有飽肚感🤣
味道：7/10
性價比：7/10
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📍La Barra Tapas Spanish Restaurant
長沙灣福榮街512-518號地下A號舖
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