鋿晶館

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餐廳所有點心都即叫即整，全部都熱辣辣上菜。環境寬敞，坐得挺舒適。師傅曾經在米芝蓮餐廳擔任要職，品質都幾高。黑松露北菇燒賣王黑松露味十分之香，燒賣大大粒，豬肉用料上乘。月半彎晶瑩鮮蝦餃皮薄餡靚，塞滿蝦肉，晶瑩剔透。山竹牛肉球多汁飽滿，牛肉味香濃，毫無肉渣。鮮蝦菜苗餃菜苗無渣，蝦肉飽滿，菜味十分香濃。香噴噴流沙包搣開後奶黃慢慢流出，奶黃綿密。四寶雞扎魚肚加腐皮，傳統做法，懷舊美味。蟲草花上湯鮮竹卷上湯香濃，腐皮嫩滑，內餡豐富。蒜香蝦春卷外皮香脆，好像薯片一般。黃沙豬膶腸腸粉綿滑，一下子滑進喉嚨，豬膶香濃，齒頰留香。鹹魚雞粒炒飯份量頗多，有鑊氣，雞肉嫩滑。