鮨盛 (Closed)

#日式eatcovery #尖沙咀eatcovery💡高質Omakasa😍男小編同女朋友拍拖紀念日，就緊係要帶佢嚟食omakase，呢間新開嘅日式餐廳，環境好舒服，以傳統日式木系裝潢加上大圓高枱，一邊睇住師傅點樣整，一邊品嘗高質食物，而且仲有一個大大嘅LED螢幕，播住紅葉，番唔到家鄉，都可以睇住先😂😂🍽北海道蟹肉蒸蛋蟹肉味道鮮甜，高湯和蟹肉好鮮甜，燉蛋非常滑。🍽生蠔🦪仙鳳子係一大隻生蠔🦪好新鮮，相當肥美厚肉飽滿，生蠔肉好嫩滑，加埋酸汁啫喱、蔥及青檸一齊吃，味道鮮味昇華左。🔥金鯛立鱗燒好有驚喜的一道小食，用上滾油淋半炸狀嘅金鯛，好香脆，第一次覺得魚鱗係咁好食，魚肉仲好軟淋。🍣北海道剝皮魚剝皮魚比較罕見，自己都係第一次食，入邊有芽蔥及肝醬，味道更出🍣赤目魚火炙魚皮邊，魚肉更甘香，配埋竹炭鹽口感更香口🍣深海池魚魚肉偏厚身嘅深海池魚，肉質比一般嘅池魚更加細緻鮮美，而且食落魚味幾重🍣金目鯛肉質細膩肥美，除左令味道更有層次，亦令口感更豐富🍣希靈魚 將蔥夾係中間，口味更突出🍣青心吞拿魚食落覺得好新鮮，啖啖肉🍣火赤吞拿魚 面頭有岩鹽燒過黎，火炙過令到吞拿魚味道更加出🍣海膽北海道嘅海膽十分鮮甜，唔會腥🍣