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2022-06-26
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餐廳分左兩邊，分別有Omakase同鐵板燒 ，餐廳不論環境、服務態度、食物質素都好高評價，今次揀左中價位$580 lunch set，食完都好滿足。👍🏻👍🏻前菜: 北海道白粟米配熊本茄沙律: 芋莖蕃茄仔芝麻醬沙律金箔蟹肉蒸蛋加木魚湯壽司:🍣野生平政魚 (微微子薑味）🍣鮫鰈魚 (上面隻燒裙邊油脂好香)🍣鳥貝🍣醬油漬赤身 (有芝麻好香口)🍣依佐木( 配紫蘇花 夏天較少見嘅油脂魚)🍣麥茶煙薰鰹魚 (用上赤醋飯 較為濃味 食落會甜)🍣中拖羅🍣牡丹蝦配燒蝦膏 🍣喜知次配大蔥絲 🍣三件薄拖羅 (油脂更豐富 Kama Toro 食落完全冇筋)🍣根室海膽 (用上薄脆同淡雪鹽 好鮮甜)🍣銀鱈魚BB(柚子胡椒中和油份)卷物： 裏面燒過赤身大拖加天婦羅碎 玉子燒： 低溫慢煮蛋，食落口感似蛋糕，原來用左水飴同奶 甜品: 咖啡啫喱
前菜: 北海道白粟米配熊本茄
沙律: 芋莖蕃茄仔芝麻醬沙律
金箔蟹肉蒸蛋加木魚湯
壽司:
🍣野生平政魚 (微微子薑味）
🍣鮫鰈魚 (上面隻燒裙邊油脂好香)
🍣鳥貝
🍣醬油漬赤身 (有芝麻好香口)
🍣依佐木( 配紫蘇花 夏天較少見嘅油脂魚)
🍣麥茶煙薰鰹魚 (用上赤醋飯 較為濃味 食落會甜)
🍣中拖羅
🍣牡丹蝦配燒蝦膏
🍣喜知次配大蔥絲
🍣三件薄拖羅 (油脂更豐富 Kama Toro 食落完全冇筋)
🍣根室海膽 (用上薄脆同淡雪鹽 好鮮甜)
🍣銀鱈魚BB(柚子胡椒中和油份)
卷物： 裏面燒過赤身大拖加天婦羅碎
玉子燒： 低溫慢煮蛋，食落口感似蛋糕，原來用左水飴同奶
甜品: 咖啡啫喱
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