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2022-10-20
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小編嘅朋友話想食日本嘢，就帶咗佢試吓呢間嘅omakase😛Onakase $688🍅先付 （三点盛）- 前菜上菜嘅時候侍應講呢個係要順時針咁食~最左糖漬蕃茄，味道酸酸甜甜，好fresh同開胃日本髪菜，口感順滑，食落酸酸地同好爽口禾稈草鰹魚，口感會偏硬啲，有咬口，識落就會有啲煙燻嘅香味😙🐟刺身 -三份刺身就係逆時針咁食～最左手邊係日本白象拔蚌，顏色比起平時食開嗰啲象拔蚌鮮艷，食落好爽口鮮甜🥰 牡丹蝦大大隻，已經去咗頭尾，可以一啖食嚿蝦肉🦐 中拖羅好厚切😍 識落口啲魚甘香即刻爆出嚟🥹🍣 寿司八貫-壽司第一本係右口魚鰭邊壽司，一咬落去啲魚油爆出嚟🤣 金目鯛壽司，師傅炙燒咗嚿魚，上面仲加咗啲柚子皮，食落好fresh，中和油膩感😝 瀨尿蝦壽司，比較硬身嘅質地😛 池魚壽司比起前幾舊魚味會濃啲🤤中拖羅壽司入口即化😄小肌魚壽司上面放咗啲漬物，所以食落酸酸地赤鯥壽司，炙燒之後啲魚油香帶晒出嚟，比起其他壽司，呢嚿好厚肉，入面仲加左啲黑芝麻，味道出奇地又好夾🤩 玉子燒，甜甜地，質感似蛋糕，幾特別～ 海膽壽司，海膽入口好甘甜同creamy，上面仲鋪咗啲三文魚子😍🍙卷物一本卷物內涵幾有咬口，紫菜好脆😜🐠魚湯 魚
Onakase $688
🍅先付 （三点盛）- 前菜
上菜嘅時候侍應講呢個係要順時針咁食~
最左糖漬蕃茄，味道酸酸甜甜，好fresh同開胃
日本髪菜，口感順滑，食落酸酸地同好爽口
禾稈草鰹魚，口感會偏硬啲，有咬口，識落就會有啲煙燻嘅香味😙
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🐟刺身 -三份
刺身就係逆時針咁食～
最左手邊係日本白象拔蚌，顏色比起平時食開嗰啲象拔蚌鮮艷，食落好爽口鮮甜🥰 牡丹蝦大大隻，已經去咗頭尾，可以一啖食嚿蝦肉🦐 中拖羅好厚切😍 識落口啲魚甘香即刻爆出嚟🥹
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🍣 寿司八貫-壽司
第一本係右口魚鰭邊壽司，一咬落去啲魚油爆出嚟🤣
金目鯛壽司，師傅炙燒咗嚿魚，上面仲加咗啲柚子皮，食落好fresh，中和油膩感😝
瀨尿蝦壽司，比較硬身嘅質地😛
池魚壽司比起前幾舊魚味會濃啲🤤
中拖羅壽司入口即化😄
小肌魚壽司上面放咗啲漬物，所以食落酸酸地
赤鯥壽司，炙燒之後啲魚油香帶晒出嚟，比起其他壽司，呢嚿好厚肉，入面仲加左啲黑芝麻，味道出奇地又好夾🤩
玉子燒，甜甜地，質感似蛋糕，幾特別～
海膽壽司，海膽入口好甘甜同creamy，上面仲鋪咗啲三文魚子😍
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🍙卷物一本
卷物內涵幾有咬口，紫菜好脆😜
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🐠魚湯
魚湯煲到奶白色，入面仲加咗豆腐同洋蔥🧅 飲落好清甜，魚味好濃😁
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🍈甜品
日本哈密瓜超甜，蜂蜜蛋糕仔面上加咗一層薄薄地嘅糖，連埋哈密瓜一齊食就冇咁膩😙
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同朋友想試埋呢度啲串燒，所以額外加咗兩款試下🤤
🐟 白鱔串燒，個皮燒到好脆，魚肉肉質軟熟，仲配咗黑醋沙律🥗
🍡免治雞肉棒串，配咗生雞蛋黃同日本醬油可以點，雞肉丸本身有調味，配埋個生雞蛋醬油味道好有層次～
呢間餐廳食物質素好高😝 環境清幽，門口嘅設計參考咗和風庭園，好似真係去咗日本咁🥰 臨走前發現原來餐廳嚟緊做緊個優惠係set lunch 4人同行1人會免費😍 set lunch包哂前菜、漬物、主食同甜品，食物質素高，仲有優惠真係好抵食～🍲 小編都準備帶朋友encore呢間😁
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