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2023-09-18
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高質素Omakase‼️蝦蛄蟹肉茶壺蒸 呢道菜簡直係另一個層次 蝦同蟹肉蒸得剛剛好 肉質鮮嫩多汁 加上茶壺蒸嘅獨特風味 真係好出色🥳真鯛、北寄貝刺身 鮮美絕佳 真鯛魚肉鮮嫩 配上鹽黎食係另一番風味 而北寄貝口感滑脆 兩者組合得恰到好處 加埋紫蘇葉更加特別👍🏻秋刀魚卷好開胃 肉質鮮嫩 帶有豐富嘅魚油味道 令人回味無窮😋吉列帶子遇上海膽 幸福感滿瀉 絕對係一道奢華嘅料理 新鮮帶子外層有香脆嘅麵包糠 中間夾住鮮甜嘅海膽 口感豐富 一試難忘😍目光魚烤至乾身 呈現金黃色 外脆內嫩🤤金鯛配茄子秋葵醬好出色 魚鱗超脆 魚肉鮮嫩 配上茄子秋葵醬 味道豐富 絕對係一道令人驚艷嘅菜式😚茄子素麵夠晒清新 配上紫菜、紫蘇葉同埋青檸 創意同味道都滿分💯黎到壽司環節 壽司飯大有微暖 鬆軟程度恰到好處 先黎墨魚壽司 再有石緩貝 拍一拍後更彈牙👍🏻 池魚鮮味十足 搭配蔥絲都好正🍣 赤鯥經過備長炭燒烤 帶來獨特的炭火香氣🎊 馬糞海膽三文魚子丼 口感鮮甜滑順 每一口都是享受😚最後甜品係西瓜同煎茶奶凍 係好清爽嘅甜點 為成諗飯畫上完美句號🍧📍 鮨山月 (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道459號L Square2樓
蝦蛄蟹肉茶壺蒸 呢道菜簡直係另一個層次 蝦同蟹肉蒸得剛剛好 肉質鮮嫩多汁 加上茶壺蒸嘅獨特風味 真係好出色🥳
真鯛、北寄貝刺身 鮮美絕佳 真鯛魚肉鮮嫩 配上鹽黎食係另一番風味 而北寄貝口感滑脆 兩者組合得恰到好處 加埋紫蘇葉更加特別👍🏻
秋刀魚卷好開胃 肉質鮮嫩 帶有豐富嘅魚油味道 令人回味無窮😋
吉列帶子遇上海膽 幸福感滿瀉 絕對係一道奢華嘅料理 新鮮帶子外層有香脆嘅麵包糠 中間夾住鮮甜嘅海膽 口感豐富 一試難忘😍
目光魚烤至乾身 呈現金黃色 外脆內嫩🤤
金鯛配茄子秋葵醬好出色 魚鱗超脆 魚肉鮮嫩 配上茄子秋葵醬 味道豐富 絕對係一道令人驚艷嘅菜式😚
茄子素麵夠晒清新 配上紫菜、紫蘇葉同埋青檸 創意同味道都滿分💯
黎到壽司環節 壽司飯大有微暖 鬆軟程度恰到好處 先黎墨魚壽司 再有石緩貝 拍一拍後更彈牙👍🏻 池魚鮮味十足 搭配蔥絲都好正🍣 赤鯥經過備長炭燒烤 帶來獨特的炭火香氣🎊 馬糞海膽三文魚子丼 口感鮮甜滑順 每一口都是享受😚
最後甜品係西瓜同煎茶奶凍 係好清爽嘅甜點 為成諗飯畫上完美句號🍧
📍 鮨山月 (銅鑼灣)
銅鑼灣駱克道459號L Square2樓
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