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2024-11-04
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最近我去咗一間專注於Omakase的日本餐廳，真係好新鮮、好高質，完全值得一試！午餐套餐只需$598，竟然有12-13道精緻菜式，超值！1. **鮮蟹肉蒸蛋** 開胃的第一道，蟹肉鮮甜，蒸蛋滑嫩，口感如雲朵般輕盈，令人期待接下來的菜式。2. **啫喱蕃茄** 超清新的蕃茄，配上啫喱口感，酸酸甜甜，令人神清氣爽，開場白非常完美！3. **仙鳳址金蠔** 鮮美的金蠔搭配酸醋，海味更加突出，真係驚艷！4. **梭子魚** 油香四溢的梭子魚，上面配上芽蔥，香氣撲鼻，忍不住多吃幾口。5. **中吞拿魚腩** 鮮嫩的吞拿魚腩，滑溜又豐滿，讓我愛不釋手。6. **磯煮鮑魚** 配上鮑魚肝醬，搭配蘿蔔，第一口食原味，第二口加醬汁，鮮味更升級，真係太好味！7. **鹽燒馬友** 鹽燒馬友配酸汁，味道恰到好處，酸酸的滋味回味無窮。8. **北海道北寄貝壽司** 新鮮的北寄貝壽司，口感Q彈，鮮味十足。9. **北海道秋刀魚壽司** 秋刀魚肉質鮮美，帶點油脂，秋天的味道！10. **北海道筋子三文魚籽壽司** 秋天限定的壽司，筋
最近我去咗一間專注於Omakase的日本餐廳，真係好新鮮、好高質，完全值得一試！午餐套餐只需$598，竟然有12-13道精緻菜式，超值！1. **鮮蟹肉蒸蛋**
開胃的第一道，蟹肉鮮甜，蒸蛋滑嫩，口感如雲朵般輕盈，令人期待接下來的菜式。
2. **啫喱蕃茄**
超清新的蕃茄，配上啫喱口感，酸酸甜甜，令人神清氣爽，開場白非常完美！
3. **仙鳳址金蠔**
鮮美的金蠔搭配酸醋，海味更加突出，真係驚艷！
4. **梭子魚**
油香四溢的梭子魚，上面配上芽蔥，香氣撲鼻，忍不住多吃幾口。
5. **中吞拿魚腩**
鮮嫩的吞拿魚腩，滑溜又豐滿，讓我愛不釋手。
6. **磯煮鮑魚**
配上鮑魚肝醬，搭配蘿蔔，第一口食原味，第二口加醬汁，鮮味更升級，真係太好味！
7. **鹽燒馬友**
鹽燒馬友配酸汁，味道恰到好處，酸酸的滋味回味無窮。
8. **北海道北寄貝壽司**
新鮮的北寄貝壽司，口感Q彈，鮮味十足。
9. **北海道秋刀魚壽司**
秋刀魚肉質鮮美，帶點油脂，秋天的味道！
10. **北海道筋子三文魚籽壽司**
秋天限定的壽司，筋子比普通三文魚籽更糯，加上新鮮柚子皮，吃得我心花怒放！
11. **火場依佐木魚壽司**
鮮香的佐木魚壽司，味道濃郁，是整個餐點的亮點之一。
12. **清湯烏冬**
清湯烏冬湯底清爽，麵條Q彈，完美作為餐尾的舒緩。
13. **甜品-綠茶蕨餅**
最後以綠茶蕨餅作結，滑嫩香甜，令人滿足。
這次Omakase體驗真係好過癮，每一道菜都充滿心思，食材新鮮，味道層次豐富。無論你係日本料理愛好者，定係想試新口味，這間餐廳都絕對值得一試！下次我一定會再來！
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