Tipsy Restaurant & Bar

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之前見到網上有人推介這間餐廳的海膽意粉，今晚決定踩入大坑，試試這道菜是否真的如報導所說高質。🍝飛魚籽海膽意粉配茴香泡沫～這道菜一上桌已非常吸睛。餐廳侍應特別提醒我們吃時宜先把泡沫和意粉撈匀，以解海膽之油膩感。我們當然依足指示去做，撈匀後吃一啖已被掛滿海膽汁的意粉，汁香味濃，海膽和飛魚籽都十分新鮮。🦐西班牙紅蝦意粉～坊間很少有提供紅蝦食材的食肆，即使有，也可能只是次一等的阿根廷貨式。今晚一看餐牌，居然見到這久違了的菜式，當然二話不說即時選了這道菜。意粉掛滿了紅蝦汁，鮮香又帶微辣，兩大隻紅蝦鮮甜而帶濃濃蝦味，蝦頭的汁混入了意粉後，令每一根意粉都充滿紅蝦汁的鮮香味，令人回味無窮。最重要是這道高質食材定價居然不過$400，絕對是必點菜式。🥗焦化奶油蘆筍～蘆筍口感爽嫩，感覺健康又美味。可惜今晚和老公吃畢兩道意粉後，肚子已容不下甜品。否則，我們一定會響應餐廳現時的免費甜品推廣～先掃餐廳qr code，上載一張在Tipsy用膳的照片至社交平台，再tag Tipsy，便可免費選擇一款甜品享用。最後，值得一提是Tipsy除了食材高質外，服務亦相當到位。每道菜一上桌也會由侍應先作簡單介紹，感覺貼心。