星海薈 (利舞臺廣場)

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不論是婚宴、或是與長輩家人聚餐也很適合的高質中菜！樓底高加上雅致的裝修，在水晶吊燈和花圈佈置下，氣氛愉悅，格調高尚華麗。花旗參竹絲雞海螺燉花膠湯 $98流感高峰期下想提高免疫力及調理身體，店員提介這個精緻而滋補的湯品。湯底清澈見底，在悶燉花旗參、竹絲雞、海螺和花膠下，湯頭濃郁醇厚，滋味鮮美。鐵板白胡椒煎焗澳洲龍蝦 $638差不多每一桌都有Order的鐵板白胡椒海鮮系列，看來是必點的皇牌Hot Item！每次上菜聽到新鮮白胡椒醬汁淋上熱滾鐵板上沾沾作響的聲音，白胡椒的香味隨之散播於空氣中，讓人垂涎三尺。鐵板保持住海鮮的熱度和鮮嫩，煎焗蟹或澳洲龍蝦之中，覺得龍蝦吃起來更方便，大廚將龍蝦開邊切件，已差不多半起肉狀態，每件都彈牙飽滿、啖啖肉，斤半份量足秤無取巧。古法沙薑雞 $118推廣Item沙薑雞全隻也不到$120，在銅鑼灣區算是定價貼地。質素也符合預期，份量並沒有將貨就價，雞肉嫩滑交足貨，本身沙薑調味也很入味，不沾醬單吃已很夠味。南乳榆耳粗齋煲 $128多種蔬菜、茄子、菇菇等食材加入南乳和清湯，濃郁惹味的湯汁加上入味的食材，白飯小偷無誤。