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2025-02-22
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今次去深水埗，一間家庭式經營嘅餃子名店， 總店6年前開業，一直都好好生意，依家去呢間分店都超多人食，等位都要時間，入到去都好多人。除左出名餃子之外，老闆娘自製嘅巴斯克芝士蛋糕，都好出名，但傾得太開心，想叫嘅時候人地已經賣曬，叫唔切。順帶一提，#家後 閩南話嘅意思係賢內助、老婆嘅意思。睇完食咩就可以用QR CODE落單，不過芝士蛋糕，就要人手落。手工餃子套餐 （煎）（$44，雙併+$2）×2=92各種餃子皮薄餡靚，大小一樣，但收口有少少分別，係手包嘅感覺。雲耳椰菜豬肉餃 除左豬肉，因為椰菜佔多，所以主要係椰菜嘅爽脆配雲耳嘅爽口。芹菜豬肉餃 本身鍾意西芹，但唔太鍾意味道太濃烈嘅唐芹。呢度芹菜變成餃子餡，只有淡淡清香，加埋煎香嘅餃子皮，所以好易入口。 小籠包豬肉餃呢款餃子必須叫煎餃，有啲好奇餃子同小籠包有咩相同。原來咬落去好多汁，煎餃有小籠包爆汁嘅感覺，同埋調味有薑汁，所以味道都同小籠包一樣，形狀唔同，但口感層次更多，唔怪得係舖頭推介。菠菜豬肉餃 菠菜平時煮得腍，所以變成餡料，好容易融入餃子裡面，同埋可以減少豬肉油膩感，原來又唔錯。（日式） 是日住家麵類 + 冷盤小食 + 烏龍茶 +$30冷
睇完食咩就可以用QR CODE落單，不過芝士蛋糕，就要人手落。
手工餃子套餐 （煎）（$44，雙併+$2）×2=92
各種餃子皮薄餡靚，大小一樣，但收口有少少分別，係手包嘅感覺。
雲耳椰菜豬肉餃
除左豬肉，因為椰菜佔多，所以主要係椰菜嘅爽脆配雲耳嘅爽口。
芹菜豬肉餃
本身鍾意西芹，但唔太鍾意味道太濃烈嘅唐芹。呢度芹菜變成餃子餡，只有淡淡清香，加埋煎香嘅餃子皮，所以好易入口。
小籠包豬肉餃
呢款餃子必須叫煎餃，有啲好奇餃子同小籠包有咩相同。原來咬落去好多汁，煎餃有小籠包爆汁嘅感覺，同埋調味有薑汁，所以味道都同小籠包一樣，形狀唔同，但口感層次更多，唔怪得係舖頭推介。
菠菜豬肉餃
菠菜平時煮得腍，所以變成餡料，好容易融入餃子裡面，同埋可以減少豬肉油膩感，原來又唔錯。
（日式） 是日住家麵類 + 冷盤小食 + 烏龍茶 +$30
冷盤
今次冷盤係菠菜，日式醬油味淋呢啲調味撈菠菜，非常開胃。
今次麵類係爽口嘅烏冬，豬骨湯底配裙帶菜，用料好過好多小店。烏冬再同香脆嘅煎餃一齊食，食嘢嘅滿足感可以大大提升。
烏龍茶熱飲攤凍都無問題，主要係清香，而無苦澀味，感覺舒服。
凍豆漿 （杯裝）$6
少少甜，豆味濃。
日本不二家30％白水蜜桃汁 $12
總數：$140
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