壽喜燒 樹

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今日同朋友去咗尖沙咀壽喜燒樹食晚餐，晚餐$780，以而家個市道嚟講算係高價。但係食完之後，覺得食物質素、環境、服務都對得起個價錢。套餐有前菜、蒸蛋、三片和牛（肉眼、西冷、牛肩）、和牛滑蛋飯、甜品、麵豉湯。 前菜蒸蛋等正常發揮，三片和牛非常高質。佢哋用京都姬牛同埋熊本和王和牛，油脂好香、肉味濃郁。我本人認為和牛一定要經過高溫洗禮先至可以迫到香濃嘅油脂出嚟，呢間餐廳用關西風去煮，所以加壽喜燒汁之前會煎一煎塊和牛先，所以就做到呢個效果。每塊和牛都好大片，點埋蘭王蛋汁，再配埋白飯，啖啖邪惡大滿足！位置上係坐吧枱，可以睇到師傅烹調，服務都唔錯，侍應上菜斟茶反應夠快。由於每片和牛煮完要即刻熱辣辣咁食，所以整個用餐過程比較快，但我哋就冇乜所謂，嘢食好味就OK。