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2024-10-02
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🍂入秋天氣開始轉涼，最岩就係打邊爐，今次揀左其中一間我最鍾意既台式火鍋店，餐廳地方好大，裝備充滿古典風，門口仲有啲櫈🪑可以坐低等位🔸鴛鴦鍋湯底緊係要揀鴛鴦鍋😆昆布湯拼台式招牌麻辣，湯底滾起之後，店員會放埋鴨血同滷豆腐，鴨血口感Q彈，昆布湯味道好百搭，配任何食物都岩🔸華麗海鮮拼盤海鮮拼盤一共有5款海鮮：海蝦🦐、扇貝、鮑魚、蜆同白鱔片，每款海鮮都好新鮮，味道鮮甜，而且擺盤非常吸引😍🔸貓爪蝦滑形狀超可愛，蝦滑爽口彈牙🔸新鮮白鱔片每片都切到厚薄適中，肉質嫩滑，但略嫌有啲部位有少少骨🔸美國牛肩胛肉牛肉油脂分布平衡，肉質軟腍，肉味濃🔸毛肚口感爽脆，一啲都唔韌，配麻辣湯底岩哂🌶️🔸皇帝菜打邊爐點少得食菜，皇帝菜好新鮮🔸雙柚愛玉茉莉尼杯係沙冰黎，西柚味香濃，打邊爐飲返埋冰凍既飲品，超爽🤭🔸雙柚愛玉茉香茶唔鍾意沙冰既，可以揀尼杯，茶同西柚比例岩岩好，加埋愛玉，口感豐富又解渴
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🔸鴛鴦鍋
湯底緊係要揀鴛鴦鍋😆昆布湯拼台式招牌麻辣，湯底滾起之後，店員會放埋鴨血同滷豆腐，鴨血口感Q彈，昆布湯味道好百搭，配任何食物都岩
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🔸華麗海鮮拼盤
海鮮拼盤一共有5款海鮮：海蝦🦐、扇貝、鮑魚、蜆同白鱔片，每款海鮮都好新鮮，味道鮮甜，而且擺盤非常吸引😍
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🔸貓爪蝦滑
形狀超可愛，蝦滑爽口彈牙
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🔸新鮮白鱔片
每片都切到厚薄適中，肉質嫩滑，但略嫌有啲部位有少少骨
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🔸美國牛肩胛肉
牛肉油脂分布平衡，肉質軟腍，肉味濃
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🔸毛肚
口感爽脆，一啲都唔韌，配麻辣湯底岩哂🌶️
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🔸皇帝菜
打邊爐點少得食菜，皇帝菜好新鮮
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🔸雙柚愛玉茉莉
尼杯係沙冰黎，西柚味香濃，打邊爐飲返埋冰凍既飲品，超爽🤭
🔸雙柚愛玉茉香茶
唔鍾意沙冰既，可以揀尼杯，茶同西柚比例岩岩好，加埋愛玉，口感豐富又解渴
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