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2022-07-12
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✨灣仔高質好服務壽喜燒✨.平日放工後，去左位於灣仔新鴻基中心一樓嘅Sukiyakiya食晚餐，去到時候未夠7點，可以直接walkin，之後就越黎越多人😳餐廳裝修以和風為主，環境舒適，感覺好似番左日本咁🤍.餐廳主打正宗關西式壽喜燒，即係先燒後落湯嘅食法，Menu會有3款日本產嘅黑毛和牛，另外仲有款德島縣雞肉。今次我地就揀左A3同A5和牛壽喜燒套餐，整體好正❤️◽️日本產特撰黑毛和牛 $689◽️日本黑毛和牛(赤身肉) $529.每款套餐都會有4款前菜，主食，野菜鍋同埋甜品🍮.🔻前菜◽️日本產蕃茄併沙律菜餐廳採用左日本靜岡縣阿美娜蕃茄，甜度比平時蕃茄更甜而且好juicy，蕃茄底仲有啲沙律菜🥗.◽️三文魚子生蠔肥美嘅生蠔上放左三文魚子同可食用嘅花瓣，非常精緻，而且食好落鮮甜😻海水味淡，真心好正🦪.◽️和牛他他 牛肉他他面上有鵪鶉蛋黃加上開心果碎，攪勻後令到和牛他他食落非常嫩滑😋男友不斷大讚好食.◽️柚子蘿蔔漬物柚子汁既蘿蔔漬物，好開胃，店員會建議我地唔好一次過食曬，可以留番之後食兩款和牛作清新口控用！.🔻主菜◽️日本產特撰黑毛和牛A5級嘅和牛，油脂分布會比較多，肉色呈粉紅色～店員會推薦煎得熟少少同埋先食A5
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平日放工後，去左位於灣仔新鴻基中心一樓嘅Sukiyakiya食晚餐，去到時候未夠7點，可以直接walkin，之後就越黎越多人😳餐廳裝修以和風為主，環境舒適，感覺好似番左日本咁🤍
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餐廳主打正宗關西式壽喜燒，即係先燒後落湯嘅食法，Menu會有3款日本產嘅黑毛和牛，另外仲有款德島縣雞肉。今次我地就揀左A3同A5和牛壽喜燒套餐，整體好正❤️
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◽️日本產特撰黑毛和牛 $689
◽️日本黑毛和牛(赤身肉) $529
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每款套餐都會有4款前菜，主食，野菜鍋同埋甜品🍮
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🔻前菜
◽️日本產蕃茄併沙律菜
餐廳採用左日本靜岡縣阿美娜蕃茄，甜度比平時蕃茄更甜而且好juicy，蕃茄底仲有啲沙律菜🥗
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◽️三文魚子生蠔
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肥美嘅生蠔上放左三文魚子同可食用嘅花瓣，非常精緻，而且食好落鮮甜😻海水味淡，真心好正🦪
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◽️和牛他他
牛肉他他面上有鵪鶉蛋黃加上開心果碎，攪勻後令到和牛他他食落非常嫩滑😋男友不斷大讚好食
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◽️柚子蘿蔔漬物
柚子汁既蘿蔔漬物，好開胃，店員會建議我地唔好一次過食曬，可以留番之後食兩款和牛作清新口控用！
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🔻主菜
◽️日本產特撰黑毛和牛
A5級嘅和牛，油脂分布會比較多，肉色呈粉紅色～店員會推薦煎得熟少少同埋先食A5級和牛再食A3，佢哋仲會好細心幫我地用和牛油煎香隻鑊，再將牛肉一塊塊咁煎，上碟俾我地用餐🍽
和牛食落油脂味極香，嫩滑嘅肉質更有種入口即溶嘅感覺。再配上餐廳特登係日本引入，同蘭王同級數生雞蛋，嫩滑程度更上一層樓😋男友表示冇得彈
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◽️日本黑毛和牛(赤身肉)
A3級數嘅和牛，顏色較紅潤，油脂分泌明顯比A5級少，但店員有講解呢隻牛肉係食佢種牛味，而且唔洗煎得太熟，略生更會食得出佢種牛香味😻
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◽️野菜鍋
餐廳用左鰹魚汁同壽喜燒汁作湯底，味道香濃。野菜嘅種類豐富，有大蔥、豆腐、娃娃菜、南瓜等。蔬菜食落好新鮮，吸收埋湯底，超入味。
另外仲有烏冬，都好掛汁，食落幾有口感。.
◽️甜品(抹菜蕨餅，十勝紅豆，和菓子，掛川茶）
店員建議我地先食抹茶蕨餅，和菓子，最後先食紅豆，咁個甜度就可一級一級上❤️蕨餅食落煙韌，幾香抹茶味；和菓子上面都有片食用花瓣，幾好食😋而最後嘅十勝紅豆甜度十足，好滿足！另外仲有杯掛川茶，飲落甘甜，可一解成餐嘅膩感
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餐廳除左食物高質，店員服務態度都十分好，每種食物都會講解清楚，係一個好好嘅用餐體驗，有機會都會再黎用餐(✽´ཫ`✽)
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如果鍾意我嘅𝐏𝐨𝐬𝐭 (˶ˊᵕˋ˵)希望你可以𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰我@fibee3b
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