一鳴屋台料理

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上次我去咗位於上水嘅一鳴屋台料理,真係超值得一試。「海鮮什錦炒拉麵」：呢個真好有驚喜，好好食，好少喺其他地方食到呢隻味！！大推👍👍炒麵底子真係好味,麵身彈牙,仲吸收到咗滿滿嘅海鮮鮮味。上面鋪滿咗各式新鮮海鮮,包括肥美嘅蝦仁、Q彈嘅墨魚,仲有蔬菜。每樣海鮮味道都突出,完美融合在炒麵之上,一啖落去濃郁鮮甜,簡直係人間美味!再講講我鍾意嘅「吞拿魚蓉軍艦」。軍艦面部用咗好新鮮嘅吞拿魚蓉,飽滿豐厚,仲帶微微嘅魚香味,十分吸引。再來係「飛魚籽軍艦」!軍艦嘅粒粒飛魚籽爆晒卵,又大又肥,咬落去爆香濃郁。最後,我都試咗佢哋嘅自選刺身丼定食,揀咗4樣食材分別係帆立貝、蟹肉同蟹膏，飛魚子。帆立貝大件肥厚,入口即化,鮮甜可口。蟹肉個頭夠大,蟹膏濃稠飽滿,仲有淡淡嘅海味香氣,同白飯最配。飛魚籽吸引力同樣強大,粒粒彈牙,好過癮!總括黎講,一鳴屋台料理嘅菜式質素非常之高,每樣都好吸引。值得一讚係店員服務態度好好，依家喺香港好少見。當天不太舒服喺店內食藥，店員見到冇嫌棄，反而即刻問洗唔洗比杯熱水我🥺👍。今時今日喺香港實屬少見👍👍。