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2024-11-03
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同朋友Chill番晚～ 黎到銅鑼灣Times Square後面Oliv 樓上～ 餐廳走暗黑風格，非常有feel～食物意外高質好味🥢TUNA TARTARE感覺清新又富有風味嘅前菜。牛油果醬醬清爽 、配埋辣辣地嘅新鮮吞拿魚他他形成了絕妙的搭配。再配埋鱈魚脆脆好脆脆，刺激每個味蕾，作為非常開胃前菜🥢HAM, BURRATA WITH SEASONAL FRUIT日本蜜瓜日本柿，配酸甜，希臘臘乳酪🥢DRUNKEN CRAB PASTA蒜蓉炒到好香好惹味，蒜香濃厚直衝大腦。蟹肉質鮮嫩，每一口都能感受到海洋的鮮甜。墨魚意粉的黑色來自於墨魚的汁液，不僅視覺上吸引，還為意粉帶來了一絲海味的深度。整道菜的口感更加順滑，適合喜愛濃郁風味嘅朋友🥢CRISPY SHORT RIB使用了牛肋條～ 油脂分布半膏半肉。外皮煎至金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，口感對比鮮明，入口仲有濃郁炭烤味。薯蓉好香滑非常Creamy，仲有陣陣牛油同芝士味。好正👍🏻
🥢TUNA TARTARE
感覺清新又富有風味嘅前菜。牛油果醬醬清爽 、配埋辣辣地嘅新鮮吞拿魚他他形成了絕妙的搭配。再配埋鱈魚脆脆好脆脆，刺激每個味蕾，作為非常開胃前菜
🥢HAM, BURRATA WITH SEASONAL FRUIT
日本蜜瓜日本柿，
配酸甜，希臘臘乳酪
🥢DRUNKEN CRAB PASTA
蒜蓉炒到好香好惹味，蒜香濃厚直衝大腦。蟹肉質鮮嫩，每一口都能感受到海洋的鮮甜。墨魚意粉的黑色來自於墨魚的汁液，不僅視覺上吸引，還為意粉帶來了一絲海味的深度。整道菜的口感更加順滑，適合喜愛濃郁風味嘅朋友
🥢CRISPY SHORT RIB
使用了牛肋條～ 油脂分布半膏半肉。外皮煎至金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，口感對比鮮明，入口仲有濃郁炭烤味。薯蓉好香滑非常Creamy，仲有陣陣牛油同芝士味。好正👍🏻
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