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2023-08-23
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616牛肉火鍋一直都深受歡迎，最近終於同朋友去試咗。店內位置尚算寬敞，有啲懷舊嘅裝飾品，充滿香港風情。湯底佢嘅湯底有唔少選擇，我地叫咗鴛鴦麻辣牛骨湯底，咁就可以一次過滿足鍾意食辣同唔鍾意a食辣嘅朋友。牛肉信州和牛肩胛 $78呢款牛肉係堂食限定。信州和牛色澤吸引，顏色鮮紅，油脂分布平均。信州和牛食落口肉質非常細嫩而且多汁，富有濃郁的脂肪及豐富的香味。滑尾龍 $48呢款牛肉加入咗雞蛋，我地只需要打散隻雞蛋，將牛肉沾上蛋液再放入湯底煮就可以。加咗蛋液嘅牛肉非常滑！特色系列鴨血 $38鴨血係打邊爐必備嘅食物！無論係台式火鍋定係港式火鍋，都一定會叫一份share食。將鴨血放落麻辣鍋煮真係好惹味，多汁滑嫩之餘仲又香又辣，令人食唔停口。台式蛋餃 $38我非常鍾意食餃類食物！見好耐冇食過蛋餃，一於叫一份嚟食下。蛋餃外層有蛋皮，內裏嘅豬肉餡有麻油及胡椒香。海鮮系列手打蝦滑 $50蝦滑係我最愛嘅食物之一，佢嘅質地十分Q彈！佢嘅蝦滑落足料，每一啖都食到原隻蝦仁！
湯底
佢嘅湯底有唔少選擇，我地叫咗鴛鴦麻辣牛骨湯底，咁就可以一次過滿足鍾意食辣同唔鍾意a食辣嘅朋友。
牛肉
信州和牛肩胛 $78
呢款牛肉係堂食限定。信州和牛色澤吸引，顏色鮮紅，油脂分布平均。信州和牛食落口肉質非常細嫩而且多汁，富有濃郁的脂肪及豐富的香味。
滑尾龍 $48
呢款牛肉加入咗雞蛋，我地只需要打散隻雞蛋，將牛肉沾上蛋液再放入湯底煮就可以。加咗蛋液嘅牛肉非常滑！
特色系列鴨血 $38
鴨血係打邊爐必備嘅食物！無論係台式火鍋定係港式火鍋，都一定會叫一份share食。將鴨血放落麻辣鍋煮真係好惹味，多汁滑嫩之餘仲又香又辣，令人食唔停口。
台式蛋餃 $38
我非常鍾意食餃類食物！見好耐冇食過蛋餃，一於叫一份嚟食下。蛋餃外層有蛋皮，內裏嘅豬肉餡有麻油及胡椒香。
海鮮系列
手打蝦滑 $50
蝦滑係我最愛嘅食物之一，佢嘅質地十分Q彈！佢嘅蝦滑落足料，每一啖都食到原隻蝦仁！
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