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2020-04-07
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今日嚟到尖沙咀海港城食lunch，依間北京菜裝修優雅高級，而且環境優美，採光好好，位置舒適，可以眺望海景。依碗魚肚真材實料，湯汁濃稠，魚肚燉得十分入味，味道鮮甜，推介！獅子頭醬汁味道濃郁，肉嘅口感比較淋，配上白飯口感較好。巴蜀口水雞肉質鮮嫩，調味剛好，辣味突出，比其他餐廳辣少少，送白飯一流！蝦球炸得香脆，啖啖肉，非常爽口，配下面脆脆嘅米通，口感豐富惹味，令我一試難忘！不過芥茉醬略為多咗少少🤪至於重頭戲烤鴨嘅部份，完全展現餐廳嘅心思同埋誠意！🤩廚師會特意嚟到我哋旁邊表演切烤鴨，增強用餐體驗，職員為我哋講解三種食法，烤鴨唔同嘅部位分別配上唔同醬料。第一款係烤鴨皮點上爆炸糖及藍莓醬，味道新穎特別，第二款係鴨胸皮連肉配上黃色芥茉醬，而第三款就是傳統食法，亦係我最鍾意嘅口味！加入京蔥、青瓜、山楂條等，口感及層次豐富，皮薄餡靚！😍總括嚟講，餐廳優美環境配上傳統又創新嘅美食，良好嘅服務，雖然價錢略貴，但值得一試！😄
依碗魚肚真材實料，湯汁濃稠，魚肚燉得十分入味，味道鮮甜，推介！
黃扒魚肚
$148
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獅子頭醬汁味道濃郁，肉嘅口感比較淋，配上白飯口感較好。
張氏獅子頭
$48
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巴蜀口水雞肉質鮮嫩，調味剛好，辣味突出，比其他餐廳辣少少，送白飯一流！
巴蜀口水雞
$188
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蝦球炸得香脆，啖啖肉，非常爽口，配下面脆脆嘅米通，口感豐富惹味，令我一試難忘！不過芥茉醬略為多咗少少🤪
芥末沙律蝦球
$168
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至於重頭戲烤鴨嘅部份，完全展現餐廳嘅心思同埋誠意！🤩廚師會特意嚟到我哋旁邊表演切烤鴨，增強用餐體驗，職員為我哋講解三種食法，烤鴨唔同嘅部位分別配上唔同醬料。
馳名烤鴨
$328
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第一款係烤鴨皮點上爆炸糖及藍莓醬，味道新穎特別，第二款係鴨胸皮連肉配上黃色芥茉醬，而第三款就是傳統食法，亦係我最鍾意嘅口味！加入京蔥、青瓜、山楂條等，口感及層次豐富，皮薄餡靚！😍
總括嚟講，餐廳優美環境配上傳統又創新嘅美食，良好嘅服務，雖然價錢略貴，但值得一試！😄
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