Video
Read full review
2023-02-09
134 views
今日約左朋友行尖沙咀藝術館，🌸完左之後系呢間餐廳食飯。呢間位於香港藝術館的澳洲菜餐廳，全店座位均可飽覽維港海景，🌷裝修充滿特色，以白色風格為主，夠曬氣派，舒服寬敞，環境好，食野都開心D。一齊睇下我地sea view menu食左D咩:☘️主角系和牛西冷牛扒Wagyu Sirloin | braised savoy cabbage, smoked potatoes , black garlic jus & truffle，叫左七成熟，所以可以清晰見到牛扒嘅肉質同紋理，烹調時間岩岩好🌿，令肉質保持鮮紅色，而且咬落去鮮嫩，牛扒下仲有入面有好多皺葉椰菜、煙熏薯仔🌺、黑蒜汁、松露。柚子慕絲蛋糕Yuzu Mousse Cake賣相漂亮🌹，茉莉慕絲嫩滑鮮香、而且雲尼拿忌廉和柚子口感極飽滿，鮮甜鮮味。💐最後仲有個鴨肝凍醬Foie Gras Parfait、用砵酒啫喱、漬洋梨、水蘿蔔🌼、香草芥末醬等等烹調，風味十足。我地都覺得應該推薦大家黎打卡🌸，因為成個餐廳既氣氛都好有情調，食物都好有特色！
☘️主角系和牛西冷牛扒Wagyu Sirloin | braised savoy cabbage, smoked potatoes , black garlic jus & truffle，叫左七成熟，所以可以清晰見到牛扒嘅肉質同紋理，烹調時間岩岩好🌿，令肉質保持鮮紅色，而且咬落去鮮嫩，牛扒下仲有入面有好多皺葉椰菜、煙熏薯仔🌺、黑蒜汁、松露。
柚子慕絲蛋糕Yuzu Mousse Cake賣相漂亮🌹，茉莉慕絲嫩滑鮮香、而且雲尼拿忌廉和柚子口感極飽滿，鮮甜鮮味。💐最後仲有個鴨肝凍醬Foie Gras Parfait、用砵酒啫喱、漬洋梨、水蘿蔔🌼、香草芥末醬等等烹調，風味十足。
我地都覺得應該推薦大家黎打卡🌸，因為成個餐廳既氣氛都好有情調，食物都好有特色！
Post
