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2024-06-10
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呢度同事嚟咗九龍灣，話淘大最多好嘢食，我哋就去咗試呢間望落去好型格嘅西餐廳。估唔到入到去裏面裝修一樣型格，工業風嘅設計，又有啲油畫，響度食嘢好有氣氛。脆皮香草酒香燒雞（自家製汁）:雞肉外層以香草及調味料醃製後烘烤，形成了外酥內嫩的絕佳口感。醬汁以雞肉自身的香味為基底，融合了酒香、香料及自家製配方，入口後層次豐富、回味悠長，令人難忘。自家製醬汁喺依度菜嘅靈魂，能夠提升食物層次，非常美味。煙三文魚蟹籽魚忌廉意粉: 三文魚的鮮美質感與煙燻香氣完美融合，搭配上細滑綿密的魚籽及忌廉醬汁，形成了極為和諧的口感層次。意式長條麵條的彈牙質感則為這道料理增添了不少層次。鹽燒豬頸肉:豬肉經過適當的烹調，外層微微焦脆，內裡卻仍保持了軟嫩多汁的完美口感。微鹹的表面香料恰到好處，令人食欲大增。熱丁香肉桂檸蜜:丁香與肉桂的香氣融合在溫熱的蜜糖中，帶來了溫暖舒適的感受。檸檬的酸爽恰好中和了蜂蜜的甜膩，暖笠笠，好好飲。熱蜂蜜雪梨四季春茶:柔順香甜的蜂蜜與清爽可口的雪梨完美融合，搭配上清香四溢的四季春茶，整個口感既清新又溫潤。
我哋就去咗試呢間望落去好型格嘅西餐廳。
估唔到入到去裏面裝修一樣型格，工業風嘅設計，又有啲油畫，響度食嘢好有氣氛。
脆皮香草酒香燒雞（自家製汁）:
雞肉外層以香草及調味料醃製後烘烤，形成了外酥內嫩的絕佳口感。醬汁以雞肉自身的香味為基底，融合了酒香、香料及自家製配方，入口後層次豐富、回味悠長，令人難忘。自家製醬汁喺依度菜嘅靈魂，能夠提升食物層次，非常美味。
煙三文魚蟹籽魚忌廉意粉:
三文魚的鮮美質感與煙燻香氣完美融合，搭配上細滑綿密的魚籽及忌廉醬汁，形成了極為和諧的口感層次。意式長條麵條的彈牙質感則為這道料理增添了不少層次。
鹽燒豬頸肉:
豬肉經過適當的烹調，外層微微焦脆，內裡卻仍保持了軟嫩多汁的完美口感。微鹹的表面香料恰到好處，令人食欲大增。
熱丁香肉桂檸蜜:
丁香與肉桂的香氣融合在溫熱的蜜糖中，帶來了溫暖舒適的感受。檸檬的酸爽恰好中和了蜂蜜的甜膩，暖笠笠，好好飲。
熱蜂蜜雪梨四季春茶:
柔順香甜的蜂蜜與清爽可口的雪梨完美融合，搭配上清香四溢的四季春茶，整個口感既清新又溫潤。
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