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2021-09-01
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朋友升職請食飯，仲話book左同我食私房菜呢間私房菜唔隱蔽，但就最好book檯，因為大概七點個時，全場坐滿咁濟朋友除左有book檯之外，已經順便落訂order，所以我唔洗諗食乜，坐停停等就就得仲話我一定岩食兼有驚喜添先黎打頭陣就有已經食鮑魚冰鎮醉鮑魚係冷盤凍食黎，食落嫩而不韌，又不失彈性，有鮮味之餘仲會浸出陣陣酒香添第一道菜已經使人滿意，令我更其待之後既菜式！！！之後就有足料養顏既杏汁花膠白肺湯，飲得出係真材實料，難怪朋友話係呢度既熱門招牌之後既如一手撕雞同香煎蝦餅都唔錯手撕雞調味得宜，皮爽肉嫩香煎蝦餅就香口得黎唔油膩加入粟米粒既蝦餅口感更豐富沾埋甜酸汁食就更開胃，一口氣食三、四件都無問題跟住既陳皮蒜子欖角蒸龍躉脊係我今晚最愛既一道菜龍躉脊皮厚爽彈，魚肉嫩滑加上有甘香既陳皮同帶甜既欖角調味，令味道既有層次感最後既豉椒味菜鵝腸就最有驚喜！！！味道咸酸既味菜混合爽脆既鵝腸，惹味到食多碗飯都仲得
呢間私房菜唔隱蔽，但就最好book檯，因為大概七點個時，全場坐滿咁濟
朋友除左有book檯之外，已經順便落訂order，所以我唔洗諗食乜，坐停停等就就得
仲話我一定岩食兼有驚喜添
先黎打頭陣就有已經食鮑魚
冰鎮醉鮑魚係冷盤凍食黎，食落嫩而不韌，又不失彈性，有鮮味之餘仲會浸出陣陣酒香添
第一道菜已經使人滿意，令我更其待之後既菜式！！！
之後就有足料養顏既杏汁花膠白肺湯，飲得出係真材實料，難怪朋友話係呢度既熱門招牌
之後既如一手撕雞同香煎蝦餅都唔錯
手撕雞調味得宜，皮爽肉嫩
香煎蝦餅就香口得黎唔油膩
加入粟米粒既蝦餅口感更豐富
沾埋甜酸汁食就更開胃，一口氣食三、四件都無問題
跟住既陳皮蒜子欖角蒸龍躉脊係我今晚最愛既一道菜
龍躉脊皮厚爽彈，魚肉嫩滑
加上有甘香既陳皮同帶甜既欖角調味，令味道既有層次感
最後既豉椒味菜鵝腸就最有驚喜！！！
味道咸酸既味菜混合爽脆既鵝腸，惹味到食多碗飯都仲得
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