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2022-08-16
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💕二人杏福午餐$748杏汁燉白肺湯一向是在家很難弄的菜式，處理非常需時。今日的午餐有這款湯，甚有驚喜。此款湯的杏汁味非常濃郁，豬肺完全沒有腥味，煲得夠火喉，一飲下去杏汁香味四溢！🥰冰鎮鮑魚非常大隻，用嫩綠蔬菜墊底，賣相令人食慾大增，加上特製的醬汁，弄得非常好味。侍應體貼地奉上刀叉，用刀叉一口一口吃鮑魚，簡直是帝王式的享受！🎉🎉午餐可以自選一款小菜，我們選了蒸魚腸。侍應表示魚腸可以選煎、焗或蒸，其中以蒸的味道最鮮香。雖然我有點怕有腥味，但既然侍應誠意推介，便即管試試！魚腸非常大碟、一上枱已見充滿蔥花和油炸鬼。這個傳統菜式不是間間店做得出色，這間店很明顯廚師廚藝超卓，魚腸完全沒有腥味，和油炸鬼蔥花蒸蛋一起，完全是美妙出色的配搭👍🏻👍🏻午餐可以選豉油雞或順德煎焗雞，我們選了煎焗雞，果然沒選錯！這道菜配上了大量薑、蔥、紅黃青椒，炒得非常惹味，而且雞件非常新鮮，雞味濃郁，完全是上等貨色，十分美味🥰上湯菜心做清清地，翠綠冇渣，健康而美味。甜品是蛋白杏仁茶，蛋白很多，杏仁清香撲鼻，是絕佳的甜品很多菜館虛有其名，這間私房菜卻食物環境俱佳，是香港少有的美味順德菜👍🏻👍🏻
杏汁燉白肺湯一向是在家很難弄的菜式，處理非常需時。今日的午餐有這款湯，甚有驚喜。此款湯的杏汁味非常濃郁，豬肺完全沒有腥味，煲得夠火喉，一飲下去杏汁香味四溢！🥰
冰鎮鮑魚非常大隻，用嫩綠蔬菜墊底，賣相令人食慾大增，加上特製的醬汁，弄得非常好味。侍應體貼地奉上刀叉，用刀叉一口一口吃鮑魚，簡直是帝王式的享受！🎉🎉
午餐可以自選一款小菜，我們選了蒸魚腸。侍應表示魚腸可以選煎、焗或蒸，其中以蒸的味道最鮮香。雖然我有點怕有腥味，但既然侍應誠意推介，便即管試試！
魚腸非常大碟、一上枱已見充滿蔥花和油炸鬼。這個傳統菜式不是間間店做得出色，這間店很明顯廚師廚藝超卓，魚腸完全沒有腥味，和油炸鬼蔥花蒸蛋一起，完全是美妙出色的配搭👍🏻👍🏻
午餐可以選豉油雞或順德煎焗雞，我們選了煎焗雞，果然沒選錯！這道菜配上了大量薑、蔥、紅黃青椒，炒得非常惹味，而且雞件非常新鮮，雞味濃郁，完全是上等貨色，十分美味🥰
上湯菜心做清清地，翠綠冇渣，健康而美味。甜品是蛋白杏仁茶，蛋白很多，杏仁清香撲鼻，是絕佳的甜品
很多菜館虛有其名，這間私房菜卻食物環境俱佳，是香港少有的美味順德菜👍🏻👍🏻
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