藝穗會Colette Artbar (Under Renovation)

餐廳位於Fringe Club頂層，有室外rooftop位置，亦有室內座位。餐廳環境十分舒適，內裏的小擺設很多更是人手繪畫的。一走進去便覺得這裏是鬧市裏的綠洲，若下班後想小酌一杯，又不想去擁擠嘈吵的bar，這個地方不失為一個好選擇，如想呼吸新鮮空氣，更可到户外位置用餐，相信會別有一番風味。食物質素完全不差，價錢亦不太高。餐廳有兩款主食: 肉醬意粉和青咖哩飯，兩者皆高質，意粉味道正宗，不是一般罐頭醬的味道，肉醬分量充足，配上芝士更好吃。青咖哩飯微辣，平常不吃辣的人也可一嚐。咖哩味道濃郁，是佐飯皆品。其他小吃也做得十分出色，cheese platter有三款芝士，和餅乾與白酒是絕配，可作appetizer。串燒可選豬肉或雞肉，味道不過不失。飲品方面選擇很多，Prosecco和柚子梅酒都很香甜，Whisky Sour味道像微甘的lemonade，十分開胃。整體而言，餐境環境寧靜舒適，食物不貴又好吃，服務良心，絕對是中環裏的hidden gem。