新肥泉海鮮大排檔

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最近天氣凍凍地，好啱食熱騰騰嘅炒餸，果日就去咗佐敦官涌市政大廈熟食中心 "新肥泉海鮮大排檔"，食吓高質又特色嘅砂鍋煲同小炒，感受下香港地道風味美食 ~環境方面，寬敞潔淨，多人去都夠位。而店舖出名各款小炒，仲有生猛海鮮、特式小菜、四川水煮、雙冬羊腩煲等，樣樣都咁吸引呢！豉汁蒸白鱔    $168蒸白鱔超新鮮，鮮甜美味，完全無腥沒有泥味。白鱔蒸得剛好熟，豉汁咸度剛好，魚肉鮮嫩，肉質彈牙扎實，味道啱啱好，豉汁用嚟配白飯$10，好惹味。黑椒野菌牛柳粒   $118嚟大排檔其實主要都係想食呢道菜。大大碟相當足料，有滿滿既牛柳粒，牛柳厚肉又大粒，味道非常濃厚，保持到牛肉嫩度，水準十足，雜菇、紫洋蔥、青紅椒炒到好爽口，食起嚟更惹味。肥泉小炒王    $98小炒王係大排檔既鑊氣指標，材料主要用韮菜、鮮蝦、蝦乾、鮮魷、炸銀魚仔、叉燒、腰果等等，都好多種類，食材唔複雜，但好考功夫，呢碟小炒王夠鑊氣，韮菜油亮爽嫩，蝦乾鹹鮮惹味，仲有最鍾意既腰果，脆脆的，令口感更豐富！可愛BB鴿    $52上檯時仲係微熱，油溫炸得啱啱好，鴿皮十分香脆，入口肉好嫩滑，美味可口。食熱騰騰嘅小炒最好配罐冰凍可樂，口感清爽。