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2023-11-12
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又到了 Happy Friday ，同朋友相聚，找到花園街這間「禮」，店舖裝修似是從鬧市中走進了日本昭和時代的居酒屋，古色古香，在這兒用餐都別具風味。⛩️🏮🎎🪭先來的小食前菜碟（$10/位），牛展粒配青瓜，醃得很入味。😋黑松露枝豆（$58），很喜歡點枝豆的原因是一條條枝豆擠壓出來似是剝花生，可以邊傾閒計邊食枝豆。而黑松露枝豆還是第一次食都是很特別的味覺體驗，基本上不論是目測還是品嘗都是有滿滿的黑松露，可見餐廳真係毫不吝嗇，枝豆味道咸香濃郁，令平凡的枝豆味道更昇華，食完連手指也留有陣陣香味。🫛🤩酒盜芝士（$68），用每片薄薄的魷魚片盛載住軟心的酒盜芝士粒，一口一片，濃香的芝士有帶發酵過的鰹魚味道，簡直是為味覺帶來的一輪衝擊。🧀🐟漬物一點（$38），可當作是沙律，但是今次的主角是醃漬過的蒜頭和沙律菜，酸酸甜甜，很開胃。🥗🧄媽媽鹹蛋豬肉棒（$48）豬肉棒很粗身，肉質鬆軟，鹹蛋融化在整條豬肉棒上，而且咸蛋黃的味道也很突出。😋👍🏼金菇豚肉卷（$58），豚肉卷住金菇，豚肉燒時塗滿了照燒汁，令豚肉卷都很上色，邊食時邊出菇汁，值得一食。雞腎串（$32），一粒粒的雞腎很爽口，鹽燒又夠晒入味。亞波美手羽先（
又到了 Happy Friday ，同朋友相聚，找到花園街這間「禮」，店舖裝修似是從鬧市中走進了日本昭和時代的居酒屋，古色古香，在這兒用餐都別具風味。⛩️🏮🎎🪭
先來的小食前菜碟（$10/位），牛展粒配青瓜，醃得很入味。😋
黑松露枝豆
$58
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黑松露枝豆（$58），很喜歡點枝豆的原因是一條條枝豆擠壓出來似是剝花生，可以邊傾閒計邊食枝豆。而黑松露枝豆還是第一次食都是很特別的味覺體驗，基本上不論是目測還是品嘗都是有滿滿的黑松露，可見餐廳真係毫不吝嗇，枝豆味道咸香濃郁，令平凡的枝豆味道更昇華，食完連手指也留有陣陣香味。🫛🤩
酒盜芝士
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酒盜芝士（$68），用每片薄薄的魷魚片盛載住軟心的酒盜芝士粒，一口一片，濃香的芝士有帶發酵過的鰹魚味道，簡直是為味覺帶來的一輪衝擊。🧀🐟
漬物一點
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漬物一點（$38），可當作是沙律，但是今次的主角是醃漬過的蒜頭和沙律菜，酸酸甜甜，很開胃。🥗🧄
咸蛋芝士玉子
$88
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媽媽鹹蛋豬肉棒（$48）豬肉棒很粗身，肉質鬆軟，鹹蛋融化在整條豬肉棒上，而且咸蛋黃的味道也很突出。😋👍🏼
金菇豚肉卷
$58
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金菇豚肉卷（$58），豚肉卷住金菇，豚肉燒時塗滿了照燒汁，令豚肉卷都很上色，邊食時邊出菇汁，值得一食。
雞腎串（$32），一粒粒的雞腎很爽口，鹽燒又夠晒入味。亞波美手羽先（$48）雞翼很高質，整支雞翼燒到金黃色、脹卜卜，夠哂啖啖肉。
咸蛋芝士玉子（$88），這份玉子真的帶有驚喜，玉子的蛋味濃香，而且入口嫩滑，中間的芝士和咸蛋黃是超級多，而且連咸蛋黃本身有粗糙的質感也可以食到，味道濃郁令人非常回味。🍳🧀
唐揚炸雞
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唐揚炸雞（$78），炸雞香脆可口，份量又不少，加上檸檬汁及沙律醬，味道都不錯。🤗
蟹蓋丼
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蟹蓋丼（$168），這個丼飯蟹肉很多料，特別的地方是將甲羅燒呈現在飯上，香蔥、蟹籽、蟹肉、生蛋、櫻花蝦及滿滿煮過的味噌蟹膏釀入整個蟹蓋裡面，將整個丼飯混合後，每一口都充滿蟹的鮮味。🍚🦀🥚🤩
薯上香雪
$58
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薯上香雪（$58），為這餐最後的甜點，估不到是用上日本的番薯配上雲呢拿雪糕，番薯是燴過，食時也感受到陣陣燴燒的香味，比起平時食過的番薯雪糕更為濃味，真心大讚。🍠🍨😍👍🏼
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