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2014-12-30
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是日跟好友吃lunch, 朋友已預訂了位子, 週六中午十二時不用等候即可入座. 店內非常狹窄, 大概可容納二十人左右, 一貫日式小店的格局, 燈光偏暗, 但尚算坐得舒適.Lunch set 選擇頗多, 筆者點選了北海道魚生飯, 前菜, 沙律, 味噌湯及甜品(HK$98)侍應先送上前菜, 沙律, 味噌湯, 前菜是一些豆, 筆者跟友人滔滔不絕, 哈哈, 錯過了.沙律的生菜不夠新鮮, 但配上沙律醬也尚可.味噌湯挺不錯, 有豆腐昆布, 足料, 好喝!侍應再送上北海道魚生飯, 有驚喜! 魚生舖得滿滿的也排列得很整齊, 魚生有光澤, 看起來很新鮮似的, 是一個好的開始! 試一口三文魚, 厚切也新鮮, 很正點! 帶子也鮮甜, 三文魚子也夠水份. 要彈的, 則只有蟹柳絲略為乾身, 海膽不太新鮮, 但整體水準不俗!甜品是雪米糍, 入口煙韌夠冰凍, 也美味.友人請客, 筆者在此謝過. 期待下一次的飯聚.
Lunch set 選擇頗多, 筆者點選了北海道魚生飯, 前菜, 沙律, 味噌湯及甜品(HK$98)
侍應先送上前菜, 沙律, 味噌湯, 前菜是一些豆, 筆者跟友人滔滔不絕, 哈哈, 錯過了.
沙律的生菜不夠新鮮, 但配上沙律醬也尚可.
味噌湯挺不錯, 有豆腐昆布, 足料, 好喝!
侍應再送上北海道魚生飯, 有驚喜! 魚生舖得滿滿的也排列得很整齊, 魚生有光澤, 看起來很新鮮似的, 是一個好的開始! 試一口三文魚, 厚切也新鮮, 很正點! 帶子也鮮甜, 三文魚子也夠水份. 要彈的, 則只有蟹柳絲略為乾身, 海膽不太新鮮, 但整體水準不俗!
甜品是雪米糍, 入口煙韌夠冰凍, 也美味.
友人請客, 筆者在此謝過. 期待下一次的飯聚.
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