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2019-12-29
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喺灣仔做完野已經夜晚七點幾，即刻約到喺灣仔返工嘅朋友食晚飯，佢帶我黎左呢間「盛記酒家」，係一間中式酒樓～店內燈光明亮，地方都幾闊落濃味鮑魚雞煲冬天梗係要食啲熱辣辣嘅野，菜單上有唔少特色煲仔菜，我同朋友揀咗呢個比較特別嘅濃味鮑魚雞煲🐔🍲個煲keep住熱辣辣，雞脾同雞胸樣樣齊，加左薑片、蒜頭、香菇一齊爆香，醬汁鹹甜適中，每件雞都被醬汁包裹著，正啊！好適合送飯或者送酒裡面仲有四大隻鮑魚，都幾爽口彈牙，鮮甜味美，吸收晒醬汁嘅精華XO醬海皇炒飯炒飯勁大碟，足夠四至五人享用，最啱一家大細開心share！飯粒炒得粒粒分明，乾身唔油膩，好有鑊氣！飯裏面嘅配料都好豐富，例如有：魷魚、鮮蝦、石斑魚、菜芯、蔥花、雞蛋絲等等，材料分布均勻，每啖都好足料！配上微微香辣的XO醬，好惹味呢！
濃味鮑魚雞煲
冬天梗係要食啲熱辣辣嘅野，菜單上有唔少特色煲仔菜，我同朋友揀咗呢個比較特別嘅濃味鮑魚雞煲🐔🍲個煲keep住熱辣辣，雞脾同雞胸樣樣齊，加左薑片、蒜頭、香菇一齊爆香，醬汁鹹甜適中，每件雞都被醬汁包裹著，正啊！好適合送飯或者送酒
裡面仲有四大隻鮑魚，都幾爽口彈牙，鮮甜味美，吸收晒醬汁嘅精華
XO醬海皇炒飯
炒飯勁大碟，足夠四至五人享用，最啱一家大細開心share！飯粒炒得粒粒分明，乾身唔油膩，好有鑊氣！飯裏面嘅配料都好豐富，例如有：魷魚、鮮蝦、石斑魚、菜芯、蔥花、雞蛋絲等等，材料分布均勻，每啖都好足料！配上微微香辣的XO醬，好惹味呢！
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