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2021-09-10
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壽司店以正宗江戶前壽司料理為主，是親民價Omakase，店內設有$420起的午市及$1,380起的晚市套餐✨雖然價錢算經濟，但無論食物，服務和環境質素都不錯，性價比很高🤩💯餐廳食物方面整體質素非常高🤩👍當中印象最深刻的是 🍣 磯煮鮑魚鮑魚用磯煮的手法鎖汁，入口濃郁入味，再配上鮑魚肝煮成的肝醬，將鮑魚味道更昇華🤤👏🍣北海道馬糞海膽海膽紋理及顆粒分明清晰，肥大肉厚，金黃色的顏色色澤鮮明，一見便垂涎🤤 入口隨即在嘴裡化開，非常鮮甜，一點也不腥，絕對做到海膽的邪惡甘甜滿足感😇👍🍣拖羅壽司廚司上菜前會先灑上淡雪鹽，非常Igable，絕對是打卡之選🥳味道方面，拖羅沒有筋，入口即溶，味道亦非常新鮮😋再配上雪鹽能減低拖羅的油膩感，讓整體味道更加有層次🤤❤️服務方面，不得不讚每位職員也十分有禮貌💯廚師除了會為客人介紹每道菜式，還會諮詢客人對食物的意見👍
餐廳食物方面整體質素非常高🤩👍當中印象最深刻的是
🍣 磯煮鮑魚
鮑魚用磯煮的手法鎖汁，入口濃郁入味，再配上鮑魚肝煮成的肝醬，將鮑魚味道更昇華🤤👏
🍣北海道馬糞海膽
海膽紋理及顆粒分明清晰，肥大肉厚，金黃色的顏色色澤鮮明，一見便垂涎🤤 入口隨即在嘴裡化開，非常鮮甜，一點也不腥，絕對做到海膽的邪惡甘甜滿足感😇👍
🍣拖羅壽司
廚司上菜前會先灑上淡雪鹽，非常Igable，絕對是打卡之選🥳味道方面，拖羅沒有筋，入口即溶，味道亦非常新鮮😋再配上雪鹽能減低拖羅的油膩感，讓整體味道更加有層次🤤❤️
服務方面，不得不讚每位職員也十分有禮貌💯廚師除了會為客人介紹每道菜式，還會諮詢客人對食物的意見👍
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