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2018-01-16
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約咗朋友睇戲,去食個快飯,經過間餐廳,睇左餐牌就入咗去食餐廳係半開放式廚房,可以邊睇廚師烹調食物一路食喺食物質素上邊餐廳所用嘅食材都係嚟自日本直送,保證食物質素我就叫左梭子魚廚師張咁長嘅魚以S型燒肉汁鎖住喺魚身上,好鮮味鯛魚即叫即燒,皮脆肉嫩,肉質豐滿,好濃郁嘅魚味,拎來送飯都唔錯。另外我仲叫咗個炸生蠔,都係即叫即炸好脆身,蠔肉質結實,咬開時肉汁飛彈出黎,配合少少檸檬汁作調味,去除炸蠔時的油膩感。
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