魅廚 (Closed)

鮮甜花甲粉偶然經過屯門華都，發現一家店面不大的花甲粉店。自從屯門巿廣場food court開了花甲粉，對這款美食一試愛上。貝殻類海產向來都是受歡迎的海鮮，但蜆、花甲、沙白又有什麼分別呢？原來蜆外殼的坑紋較明顯，有花紋；花甲則花紋均一，外殼較光滑；沙田的外殼光滑，體形比較大。話說回來，這一家魅廚花甲粉採用車仔麵式的點菜方式。花甲比較大，粒粒肉厚鮮甜，沒有沙，大概一碗有十來隻左右。麵食方面我選了粉絲，煮得剛剛好，有適當的口感，不會太過熟而軟爛。總括來說，價錢定價實惠，我看也有不少學生來午餐，經濟好選擇。