蟹仙海鮮蒸氣石碢

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今天朋友帶我去鯉魚門食海鮮，食蒸氣火鍋，呢間餐廳可以望到好靚嘅海景同埋日落。而且啲海鮮係野生，仲要明碼實價，啱晒我哋唔係太識揀海鮮嘅人，唔使驚俾人呃。野生菲律賓大黃奄仔蟹第一次食呢種蟹，真係好多膏，個蟹殼d膏係頂晒角，勁甘香，好邪惡。D肉飽滿新鮮，一索索，勁鮮甜。日本深海石班一夜干啲魚好有鮮味，好滑同juicy , 魚皮有彈性，骨膠原豐富。野生琵琶龍蝦琵琶龍蝦比較罕有，出邊街好難可以食到，肉質較普通龍蝦嫩滑，口感爽滑，味道濃厚鮮甜。台灣九孔鮑魚肉厚，有𡁻頭。野生阿根廷赤蝦超大隻，個蝦頭啲蝦膏超鮮甜，係隻蝦嘅精華所在，啲肉較腍身，但非常有蝦味。大西洋野生青口非一般嘅青口，不是養殖，重海水味，好爽，鮮甜。黃金翡翠螺冇沙，大粒肉，爽口彈牙。韓國釜山珍珠蠔Size 不太大，不會腥。有機蔬菜籃有娃娃菜，生菜同埋粟米。食完海鮮同蔬菜就可以食個粥底， 個粥有晒之前食嘅海鮮嘅精華，好鮮甜，加上本身加咗啲薑，豬骨，同埋粟米，都唔使點加提供嘅菜譜同埋蔥去調味，但如果想增加口感都可以加啲菜譜。最後，餐廳仲送咗甜品，椰汁雪燕，好滋潤嘅感覺，今餐好圓滿。