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2023-08-21
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-𝙇𝙖 𝙁𝙖𝙫𝙤𝙧𝙞𝙩𝙖 🍝一直以黎都好中意食 Pirata Gouphk既餐廳因為每間餐廳都各有特色 而且水準穩定今次就去左 The Sixteen 食想試好耐既意大利菜除左食物之外 餐廳裝潢都係其中一個令我想黎既原因係以復古歐式歌劇院風格去設計 好有古典情調🎭✨Brunch Della Famiglia ($398/pp)𝐀𝐧𝐭𝐢𝐩𝐚𝐬𝐭𝐢 For sharing+ Burrata Classica (v)+ Il Grande Tagliere作為前菜有布拉塔芝士配西西里番茄 再淋上特級初榨橄欖油 奶香濃郁柔軟美味;仲伴有各種經典意大利醃凍肉 / 芝士 / 乾果 鹹香開胃𝐀𝐧𝐭𝐢𝐩𝐚𝐬𝐭𝐢 𝐃𝐢 𝐏𝐞𝐬𝐜𝐞+ Neapolitan Mussel Stew青口鍋係以新鮮蕃茄醬作為基底煮成 微酸微甜份量係非常慷慨 粒粒大大舊 肉質鮮甜 橄欖油香 怕酸既我都覺得好好味! 配埋蒜香麵包都好夾!𝐏𝐫𝐢𝐦𝐢+ Cheese Wheel Al Tartufo (v)初初因為見到係Truffle 所以揀呢個侍應一聽到就即刻微笑 加一句: Good Pick!原來係會推出一架放有芝士窩既車係枱邊即
𝙇𝙖 𝙁𝙖𝙫𝙤𝙧𝙞𝙩𝙖 🍝
一直以黎都好中意食 Pirata Gouphk既餐廳
因為每間餐廳都各有特色 而且水準穩定
今次就去左 The Sixteen 食想試好耐既意大利菜
除左食物之外 餐廳裝潢都係其中一個令我想黎既原因
係以復古歐式歌劇院風格去設計 好有古典情調🎭
✨Brunch Della Famiglia ($398/pp)
𝐀𝐧𝐭𝐢𝐩𝐚𝐬𝐭𝐢 For sharing
+ Burrata Classica (v)
+ Il Grande Tagliere
作為前菜有布拉塔芝士配西西里番茄
再淋上特級初榨橄欖油 奶香濃郁柔軟美味;
仲伴有各種經典意大利醃凍肉 / 芝士 / 乾果 鹹香開胃
𝐀𝐧𝐭𝐢𝐩𝐚𝐬𝐭𝐢 𝐃𝐢 𝐏𝐞𝐬𝐜𝐞
+ Neapolitan Mussel Stew
青口鍋係以新鮮蕃茄醬作為基底煮成 微酸微甜
份量係非常慷慨 粒粒大大舊 肉質鮮甜 橄欖油香
怕酸既我都覺得好好味! 配埋蒜香麵包都好夾!
𝐏𝐫𝐢𝐦𝐢
+ Cheese Wheel Al Tartufo (v)
初初因為見到係Truffle 所以揀呢個
侍應一聽到就即刻微笑 加一句: Good Pick!
原來係會推出一架放有芝士窩既車係枱邊
即席表演將通粉係芝士窩入面撈撈撈
再刨上超大量既黑松露片同芝士碎!!!
份量大 估唔到連彎管麵都可以口感煙韌彈牙
每粒都充滿芝士黑松露 所以每次都好creamy鹹香十足~
𝐒𝐞𝐜𝐨𝐧𝐝𝐢
+Tagliata Di Manzo (+$88)
係用上和牛西冷牛排 煮到3成熟
牛排既成熟度煎得剛剛好 肉色粉嫩 略為乾左少少
配埋烤薯仔同我最愛既西蘭苔一齊食~
+ Wild Cod In Umido
用左麵包糠鋪上大西洋鱈魚黎煎到皮脆脆的
魚肉唔會好乾身且嫩滑 而醬汁係用貝類熬製而成
魚肉下面鋪有混合一絲絲蟹肉同珍珠意粉
無論係口感定係味道都係非常豐富
𝐃𝐨𝐥𝐜𝐢
+ Grand Cake Selection
= Tiramisu + Chocolate Cake + Gelato with fruits
Tiramisu 同Pici 有D似 但咖啡味再濃啲/
朱古力蛋糕香醇濃郁 大大舊/
士多啤利雪糕質感細滑 仲有菠蘿同士多啤利果肉
𝐃𝐫𝐢𝐧𝐤𝐬
+Balsamic & Strawberry
用上意大利巴薩米士多啤利汁同羅勒
混合出既梳打水 飲落非常清甜 好岩夏天飲
+ Salted Honey Old Fashioned
基底係用左布雷特裸麥威士忌 Bulleit Rye Whiskey
入口會有蘋果味 之後再有橙皮 肉桂煙燻味
再加入烤鹹蜂蜜 蒙特內歌苦艾利口酒 (Amaro Montenegro)
飲落有苦橙甜味 肉荳蔻 丁香同肉桂味
整體黎講 餐廳環境闊落舒適 服務態度又好好
每而且款食物味道都係好唔錯 而且份量十足
想講呢度真係會飽到不得了 性高比極高！
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