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2023-06-11
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厭倦了連鎖壽司店，決定支持一下本土小店鱻匠的創辦人皆經過多年的學習，從壽司徒弟成長為壽司達人壽司飯的蒸煮、切魚的方式、醋飯的調製等，每一個步驟都製作嚴謹，品質有保證注重擺盤，不僅可以品嚐美味的食物，還有視覺上的享受注重創意，使用不同的食材組合創造新口味，可以品嘗到不同的口感炸蝦卷酥脆又豐腴的口感，讓人不禁一件接一件的吃下去前菜帶子裙邊富帶子的鮮甜味，爽彈口感煙韌熱食日式炸雞外皮脆口，內裡肉質滑嫩，咸香味道令人更開胃炸墨魚咀大大粒，很有咬口，惹味但不會油膩清酒煮蜆內的清酒煮熱後味道香濃，放入新鮮的蜆實在是絕配三文魚湯湯頭濃郁，一點腥味也沒有，好喝而不膩刺身堅持使用當日新鮮的食材在現場即時製作，確保食材的新鮮度和品質竹輪卷稻庭烏冬的竹輪魚香濃郁，烏冬Q彈，份量剛好
鱻匠的創辦人皆經過多年的學習，從壽司徒弟成長為壽司達人
壽司飯的蒸煮、切魚的方式、醋飯的調製等，每一個步驟都製作嚴謹，品質有保證
注重擺盤，不僅可以品嚐美味的食物，還有視覺上的享受
壽司
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