皇朝明珠

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同朋友去大埔酒樓飲酒，揀咗皇朝明珠。見到餐牌選擇多，揀了美食同朋友一邊品嚐。鮑參翅肚羹非常入味，真材實料熬出來，材料有鮑魚、海參、魚翅、花膠等等，十分足料又惹味，值得推介!脆皮乳豬色金黃、外皮超鬆化同脆卜卜、肉質幼嫩，點上乳豬醬，食到停唔到口。上湯金魚餃配水晶球，金魚餃精緻可愛，好啱打咭，餡料有爽滑既蝦肉，清湯都好甜。一整盤蒸飯放上餐枱，聞到香噴噴既荷葉香味，炒飯上鋪滿大塊斑球。皇朝三式蒸腸粉，有叉燒腸粉、鮮蝦腸粉、牛肉腸粉，熱騰騰且口感軟滑，晶瑩透薄既腸粉，齒頰留香; 叉燒腸粉帶有啖啖叉燒的香味; 鮮蝦腸粉包裹鮮甜飽滿既蝦肉; 牛肉腸粉內牛肉軟腍中帶點韌度。