Video
Telephone
26657282
Opening Hours
Today
11:00 - 23:00
Mon - Fri
11:00 - 23:00
Sat - Sun
10:00 - 23:00
Public Holiday
10:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
1287 views
唔食唔知道，原來「皇朝明珠」已經有40多年歷史，我本以為會如南丫島海鮮酒家般的格局，想不到如此舒適雅緻，原來去年10月重新裝修，走中高檔粵菜路線。酒家面向海，有很大空間及停車場，設置露天餐桌及室內空調舒適雅座。中午主要食點心，造型精緻，很有水準，此外非常欣賞燒乳豬，即點即做。招牌脆皮乳豬（例）$228多年來的手本名菜，盡享地利，即點即做，的確出色，乳豬皮非常鬆脆，肉質鮮嫩多汁，這餐我最欣賞這一道。魚翅羊肚菌灌湯餃 $138/位足料製作，大大隻灌湯餃，伴以迷你鮑魚、羊肚菌各一及若干魚翅，濃湯香醇，美味的享受。上湯金魚餃配水晶球 $48/位金魚維肖維妙，賞心悅目的蝦餃升級版，啖啖蝦肉，味道鮮美，配清香雞湯及時蔬。白玉翡翠餃 $63色彩吸晴，翡翠綠與白鴛鴦配，餡料有豐富白菜及豬肉，味道豐富。黑毛豬鮑魚燒賣 $68/件鮑魚已經矜貴，再加埋黑毛豬做的燒賣，冇得輸！黑松露素皇餃 $22/件賣相矜貴，金箔綑邊，黑松露香味四溢，值得推薦。陳皮山竹牛肉球 $58許久沒有吃到有水準的牛肉球了，唔錯呀。手袋和牛酥 $58匠心之作，手工精緻紮實，可以拿起手袋仔，酥皮夠脆，和牛餡料很滋味。啤梨鹹水角 $68啤梨做型極似，黏柔軟熟味道好。甜梅菜黑豚叉燒腸 $78鮑參翅肚羹 $128 週末要善待自己，鮑參翅肚吃得開心。金箔千層紅棗糕 $58紅棗味香。服務到位，寫意環境，食物有質素，喜歡在戶外享受佳餚多一個好選擇。
continue reading
今日同屋企人嚟呢度提早食團年飯，就嚟依度飲茶。一嚟到我哋泊架車喺門口嘅停車場，估唔到12點幾已經full晒，果然有好多人。因為訂位時候冇特別列明要坐戶外，所以只可以坐入面，入面環境都好寬敞，唯一缺點係有啲暗，如果光猛啲就會更加好。 我哋都叫咗好多點心同埋炒飯賣炒米，我覺得最值得推介嘅係嗰個櫻花蝦炒飯，炒飯炒到粒粒分明，味道亦都唔會太鹹，亦都唔會太油膩，好得👍🏻👍🏻另外我覺得我個火鴨絲雪菜炆米都好值得推介，佢個炆米係有粉絲加埋米粉，個味掌握得好好😋😋另外個鮑汁鳳爪嘅鳳爪亦做得好好，唔會淨係得鹹同埋好腍，軟硬度適中，個汁亦都好濃，好好味。整體點心都好食，雖然價錢相對貴咗少少，但有呢個景，有呢個服務質素，都覺得好值得。仲有要特別一提嘅就係佢哋嘅茶，會用小蠟燭慶住，而茶葉都算唔錯，值得加分👍🏻
continue reading
好味指數：8/10性價比：7/10今次放大假帶埋BB同家人入三門仔一齊去飲中茶，順便帶埋BB去打卡同Chill下，遠離市區，當去咗一日遊。❣️ 招牌明爐燒脆皮乳豬 ：熱辣辣乳豬皮香脆肉嫩❣️ 皇朝三式蒸腸粉：鮮蝦，叉燒，牛肉，一次過有三種享受❣️ 欖菜肉碎炒本地有機時蔬：欖菜香濃，唔會過鹹，非常惹味❣️ 上湯金魚餃配水晶球：非常吸引既擺盤，顏色配搭及手工十分細緻，配上鮮甜雞湯，令我哋好深刻❣️ 皇朝蝦餃皇：蝦餃皮晶凝通透，餡料非常足夠❣️ 黑毛豬北菇燒賣：黑毛豬燒賣，菇味濃厚，肉質鮮嫩❣️ 手袋和牛酥：手袋造型創意十足，酥皮內裏的和牛令人垂涎三尺❣️ 黑蒜帶子餃：帶子十分鮮甜，配上黑蒜，係新穎而好味配搭❣️ 鮑參翅肚羹：羹內的鮑魚彈牙，個人幾滿意❣️ 鮑粒鹹水角: 可愛嘅啤梨形狀既鹹水角，外皮炸得酥脆，鹹香適中，鮑粒餡料令口感層次提升❣️ 鮑魚福建炒飯：炒飯粒粒分明，味道係高水準之作❣️ 楓蜜脆蛋散題外話這裏的經理及侍應非常親切，亦不停為我們加茶，值得加分及表揚。 這裏的茶用了菊花普洱，味道香溢濃郁，香港已經很少酒樓有得飲。
continue reading
放假跟家人來吃午餐，食物整體很有水準，用料新鮮上乘；座位舒適寬敞，佈置相當雅致；環境及食器十分整潔衞生；員工工作認真積極，非常友善。他們推薦的菊普味道甘醇，加上淡淡的花香，喝完一口接一口。 室外座位很寫意，可以看看山海，往下走更可以遠眺慈山寺觀音像。蝦餃皮薄煙靭，內餡飽滿實正。蝦味濃郁，調味剛好，十分爽脆彈牙，是食過最好味的蝦餃。金魚餃造型像真，鮮蝦內餡和蝦餃一樣。水晶球外皮晶瑩剔透，可以看到入面餡料非常飽滿。配上味道淡淡但層次豐富的上湯，值得一試。帶子超級新鮮，口感柔軟，味道鮮甜獨特，有驚喜。內餡和蝦餃一樣飽滿實正，真材實料，香氣十足。兒時有見過三式糕，三式腸粉真的第一次見，非常適合想試多款口味的食客。腸粉很嫩滑，口感軟糯，內餡肉質鮮嫩。賣相絕對滿分，是打卡的首選。外層酥餅鬆脆，入面的汁煮和牛非常軟腍。小啤梨的造型超級可愛，咬開餡料有輕輕的柚子香，不會油膩。菜心很新鮮，脆度煮得剛好，而欖菜肉碎的味道又不會掩蓋菜心的清甜。炒飯很有鍋氣，粒粒金黃色，炒得非常好。餡料十足，有鮑魚，瑤柱，雞粒，原隻鮮蝦和帶子，整體調味不會搶過食材的鮮味。外皮超脆，肉味甘香，不喜歡肥膩的食客也可以嘗試這道菜。海味用料十足，整體味道很鮮甜，口感細滑。蛋散超級鬆化，入口即溶。楓糖醬分佈平均，甜度剛好。
continue reading
😆打完風嘅週末 今日終於出太陽🌞 揸車入嚟大埔三門仔探朋友 時隔半年又嚟三門仔食飯🎉 呢度泊車方便 而且可以揀住室內室外地方闊落 啱晒我哋一家大細🔆招牌明爐脆皮乳豬嚟襯我哋都叫乳豬👍🏻自家工廠燒乳豬 次次食都好脆 Keep到水準超多點心選擇 而且精緻又有特色 次次都叫唔同款嚟試吓 🔆上湯金魚餃配水晶球呢條金魚真喺栩栩如生🐟 皮薄而且內涵足料🔆皇朝三式蒸腸粉（鮮蝦、叉燒、牛肉）一份有三種口味😆 🔆手袋和牛酥👜 呢個好得意咁 好啱打卡🤪外面酥脆 裡面喺和牛粒但唔會好油膩 🔆啤梨咸水角😆又一個好可愛又打卡嘅點心 喺啤梨外型嘅咸水角 咸水角外層香脆 角皮口感煙靭 咬開是咸香的肉餡 🔆鮑參翅肚羹叫咗一份分嚟試吓 估唔到呢個羹好足料 有鮑魚、海參、魚翅、冬菇等 大家都話好正🔆四寶滑雞扎🔆皇朝蝦餃王🔆黑毛豬北菇燒賣🔆陳皮山竹牛肉球🔆鮑魚福建炒飯以為只係用鮑魚汁做芡 原來個飯有好多鮑魚片同海鮮配料 鮑魚汁芡撈上配料 好入味🔆雪菜火鴨絲炆鴛鴦米份量勁大 😂食到一半先記得影返張相 加埋XO辣醬令炆米惹味今次嚟室外冇咁熱 好多人坐出面 鳥語花香😆好多人喺度打卡
continue reading