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2021-12-04
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餐廳食材新鮮和高質素， 環境 又舒適，是最大的原動力令我再度光顧，再回味一下。蚧味噌甲羅燒$78原隻蟹蓋釀滿了鮮味的松葉蟹膏，放上生鵪鶉蛋， 賣相吸引，店員細心放在烤爐上燒烤， 及灑上少許日本清酒 ，燒烤時， 香氣四溢， 熱燙燙的蟹膏不但滑溜， 而且鮮味十足， 差點兒令人不捨得吞下去。帆立貝兩隻$156 連殼的帆立貝， 圓潤肥厚， 趁著熱燙燙， 大口咬下， 帆立貝爽甜彈牙， 無比鮮甜 ，最後連一的湯汁也不放過，都給我喝光了。活鮑魚兩隻$156 店員將肥美的原隻連殼鮑魚放在烤爐上燒， 鮑魚還是生猛地郁動 ， 夠曬新鮮，燒熟後的鮑魚， 散發著陣陣焦香， 再 剪成一片片， 肉質厚實帶嚼勁，燒得時間剛剛好，不需要多餘的調味， 正好品嚐到鮑魚的鮮甜原味道， 令人大快朵頤。老天婦羅$198大蝦被被厚薄適中的粉漿包裹著， 被炸至金黃香脆， 炸蝦 鮮味彈牙， 滋美得令人停不了口。銀雪魚西京燒$168 燒香了的銀鱈魚， 魚皮香脆帶焦香， 魚肉輕輕一叉便散開，魚肉軟嫰而鮮味，魚油豐沛，連同脆卜卜魚皮享用， 讓人樂在其中。香蒜牛舌$88 薄切的牛舌 ，油光亮麗，柔軟中帶嚼勁的質感， 令人回味。牛肉烏冬$78
餐廳食材新鮮和高質素， 環境 又舒適，是最大的原動力令我再度光顧，再回味一下。
蚧味噌甲羅燒$78
原隻蟹蓋釀滿了鮮味的松葉蟹膏，放上生鵪鶉蛋， 賣相吸引，店員細心放在烤爐上燒烤， 及灑上少許日本清酒 ，燒烤時， 香氣四溢， 熱燙燙的蟹膏不但滑溜， 而且鮮味十足， 差點兒令人不捨得吞下去。
帆立貝兩隻$156
連殼的帆立貝， 圓潤肥厚， 趁著熱燙燙， 大口咬下， 帆立貝爽甜彈牙， 無比鮮甜 ，最後連一的湯汁也不放過，都給我喝光了。
活鮑魚兩隻$156
店員將肥美的原隻連殼鮑魚放在烤爐上燒， 鮑魚還是生猛地郁動 ， 夠曬新鮮，燒熟後的鮑魚， 散發著陣陣焦香， 再 剪成一片片， 肉質厚實帶嚼勁，燒得時間剛剛好，不需要多餘的調味， 正好品嚐到鮑魚的鮮甜原味道， 令人大快朵頤。
老天婦羅$198
大蝦被被厚薄適中的粉漿包裹著， 被炸至金黃香脆， 炸蝦 鮮味彈牙， 滋美得令人停不了口。
銀雪魚西京燒$168
燒香了的銀鱈魚， 魚皮香脆帶焦香， 魚肉輕輕一叉便散開，魚肉軟嫰而鮮味，魚油豐沛，連同脆卜卜魚皮享用， 讓人樂在其中。
香蒜牛舌$88
薄切的牛舌 ，油光亮麗，柔軟中帶嚼勁的質感， 令人回味。
牛肉烏冬$78
煙煙靭靭烏冬， 每條烏冬掛滿鮮甜湯汁， 滋味吸引， 與跟配的嫩滑牛肉， 十分搭配。
鮭魚壽司$48
肥美的三文魚壽司，油脂滿佈，大啖咬下去，鮮味在舌尖慢慢化開， 滿嘴魚鮮。
鐵火卷$78
飯卷外皮是脆身的紫菜， 裏面 包著滑溜的吞拿魚肉， 鮮味軟綿。
芒果乳酸、巨峰乳酸$58
芒果、巨峰乳酸，冰涼可口， 酸酸甜甜 ， 慢慢滲出迷人果香，十分吸引。
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