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2018-11-06
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鰂魚涌有唔少食肉骨茶既食肆,又或者打住海鮮喇沙旗號作招徠嘅餐廳,每間都各有特式,早前同同事試過隔離既娘惹小館子,喇沙味道唔錯。今次再同同事試下呢間迷湯,睇下佢既肉骨茶同喇沙質素又如何。迷湯店子小小,只賣肉骨茶、喇沙、海南雞飯,款式唔多,專心做好一件事。海鮮喇沙有新鮮嘅咖哩葉,入口偏重咖哩香,椰汁份量唔算太多,味道都幾辣,重口味人士會啱。湯身較稀,不過濃郁,惟飲多兩啖湯會口渴,略嫌少少咸。不過大蝦質素唔錯,入口彈牙,而且搣咗殼,相對方便。螄蚶亦都已拆肉,食落鮮甜,如果生啲就更好。麵係用米粉同油麵兩摻,份量足夠。同事就叫咗肉骨茶,藥材味濃,排骨煮得好淋,不過略嫌多少少肥肉, 但係藥材湯嘅味道非常好飲,加埋豆卜好索味,幾好。
迷湯店子小小,只賣肉骨茶、喇沙、海南雞飯,款式唔多,專心做好一件事。
海鮮喇沙有新鮮嘅咖哩葉,入口偏重咖哩香,椰汁份量唔算太多,味道都幾辣,重口味人士會啱。湯身較稀,不過濃郁,惟飲多兩啖湯會口渴,略嫌少少咸。
不過大蝦質素唔錯,入口彈牙,而且搣咗殼,相對方便。螄蚶亦都已拆肉,食落鮮甜,如果生啲就更好。
麵係用米粉同油麵兩摻,份量足夠。
同事就叫咗肉骨茶,藥材味濃,排骨煮得好淋,不過略嫌多少少肥肉, 但係藥材湯嘅味道非常好飲,加埋豆卜好索味,幾好。
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