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2023-08-10
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餐廳：鳥華亭地點：灣仔交加里菜式：日式拉麵，主打雞白湯拉麵餐牌：主餐牌有5款拉麵，仲有其他口味拉麵，可以選擇麵條種類同硬度，又可以追加配料，仲有小食同飲品。檸檬拉麵 $95加$10檸檬拉麵係季節限定，天氣咁熱，真係要食返d酸酸地既菜式先得。碗邊有6片檸檬，加嗮真係會幾酸架，豐儉由人。肉類有3塊好瘦兼嫩口鷄胸肉，另外有兩片炸蓮藕片同兩條蘆筍，4塊紫菜，洋蔥絲同蔥花。拉麵我揀咗捲曲麵同埋淋，捲曲麵果然掛湯，蛋味不俗，係好食既拉麵。淋真係做到淋身，呢碗麵我另外追加有味筍，加$10。特盛雞白湯拉麵 $138特盛雞白湯拉麵個湯色水呈深米色，完全唔油，飲落都帶雞味，非常厚身，好飲。拉麵揀咗捲曲麵同埋硬，我鍾意呢個硬度多d。配料有6件雞胸肉，兩片炸蓮藕片，兩條蘆筍，原隻味玉，味筍，4塊紫菜，洋蔥絲同蔥花。我仲加多隻味玉添。炸蓮藕薄脆香口，而蘆筍鮮甜嫩口。食完大大滿足。呢度小食好多選擇。煎餃子 $45拉麵配餃子係常識啦。煎餃子一客6件。係燶面架。餃子皮煎得少少脆而超滑溜又薄。忌廉蟹肉餅 $42忌廉蟹肉餅一客3件用生菜墊底，炸得皮脆，入面好多忌廉！配沙律醬食更加入口滑溜，仲伴有加左少少醋既洋蔥絲。炸蓮藕
地點：灣仔交加里
菜式：日式拉麵，主打雞白湯拉麵
餐牌：主餐牌有5款拉麵，仲有其他口味拉麵，可以選擇麵條種類同硬度，又可以追加配料，仲有小食同飲品。
檸檬拉麵 $95加$10
檸檬拉麵
$105
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特盛雞白湯拉麵
$138
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特盛雞白湯拉麵個湯色水呈深米色，完全唔油，飲落都帶雞味，非常厚身，好飲。拉麵揀咗捲曲麵同埋硬，我鍾意呢個硬度多d。配料有6件雞胸肉，兩片炸蓮藕片，兩條蘆筍，原隻味玉，味筍，4塊紫菜，洋蔥絲同蔥花。我仲加多隻味玉添。炸蓮藕薄脆香口，而蘆筍鮮甜嫩口。食完大大滿足。
呢度小食好多選擇。
煎餃子
$45
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拉麵配餃子係常識啦。煎餃子一客6件。係燶面架。餃子皮煎得少少脆而超滑溜又薄。
忌廉蟹肉餅
$42
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忌廉蟹肉餅
$42
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忌廉蟹肉餅一客3件用生菜墊底，炸得皮脆，入面好多忌廉！配沙律醬食更加入口滑溜，仲伴有加左少少醋既洋蔥絲。
炸蓮藕片
$35
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每碗拉麵雖然都有炸蓮藕片，唔夠喉可以叫呢款小食。炸蓮藕片非常薄，炸得脆到爆，好似食緊薯片，味道又唔會過鹹。伴有洋蔥絲同沙律醬。呢款小食我絕對推介。
蜜桃茶 $17蜜桃茶係樽裝，夠嗮凍，味道係淡淡茶香帶濃濃蜜桃味，好香蜜桃味，飲落甜甜地，好好飲。
雪碧 $15
雪碧係罐裝。
唔叫野飲枱頭都有冰水，好夠凍。
枱頭都有自家製嘅辣芽菜，食落少少脆少少辣，自由任添。總括而言，呢間拉麵店菜式特別又有特色。小店隱於內街，入面座位不多，星期六午餐時間要排隊。
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