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2014-12-06
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在荔枝角完成任務後時間尚早又來玩隨意,看看鄰近巴士站是什麼路線再作決定好了;看到遠處正有巴士駛來,這部是往慈雲山的2F。從手機程式上知道這路線巴士所經的地方,決定在自己較少踏足的蒲崗村道下車,結果又上斜又落斜的在幾條鳳鳳街中穿梭後已到午飯時間,是日午餐先到區內的最出名的詠藜園打個咭,剛才路過的老牌車仔麵、跟自己名字讀音一樣的腸粉小店或紫色甜品店留待下回分解。門面紅彤彤的詠藜園相當搶眼,午市沒有如C先生所言晚市要等位的情況出現,推門而入才知道裡面已座無虛席,只是不用在門外等位而已。店裡姨姨看到這個可以阻塞店裡細小通道的客人在尋找位置,隨即安排我坐在地主公公前可以看到這幅書法的小桌,現實中有守護天使不時幫忙,吃個午餐也有地主公公作後盾,月巴小路比真幸福。每當有客人坐下後姨姨自動送來熱茶一杯及一大碗以熱水浸著的碗筷,雖然店裡清潔程度已很合格,清洗一下仍較安心!看到其他客人的小籠包不是以椰菜葉墊底,未夠古早風味的暫不考慮;還是"拎條銀絲卷黎望吓先"。蒸銀絲卷($15)熱熱的上桌,可是其橫切面卻令自己有點失望,沒有C先生曾分享的照片中那種傳統一絲絲形態,今次的只是一層外皮卷著一堆似有還無非常隱約
在荔枝角完成任務後時間尚早又來玩隨意,看看鄰近巴士站是什麼路線再作決定好了;看到遠處正有巴士駛來,這部是往慈雲山的2F。從手機程式上知道這路線巴士所經的地方,決定在自己較少踏足的蒲崗村道下車,結果又上斜又落斜的在幾條鳳鳳街中穿梭後已到午飯時間,是日午餐先到區內的最出名的詠藜園打個咭,剛才路過的老牌車仔麵、跟自己名字讀音一樣的腸粉小店或紫色甜品店留待下回分解。
門面紅彤彤的詠藜園相當搶眼,午市沒有如C先生所言晚市要等位的情況出現,推門而入才知道裡面已座無虛席,只是不用在門外等位而已。
店裡姨姨看到這個可以阻塞店裡細小通道的客人在尋找位置,隨即安排我坐在地主公公前可以看到這幅書法的小桌,現實中有守護天使不時幫忙,吃個午餐也有地主公公作後盾,月巴小路比真幸福。每當有客人坐下後姨姨自動送來熱茶一杯及一大碗以熱水浸著的碗筷,雖然店裡清潔程度已很合格,清洗一下仍較安心!
看到其他客人的小籠包不是以椰菜葉墊底,未夠古早風味的暫不考慮;還是"拎條銀絲卷黎望吓先"。蒸銀絲卷($15)熱熱的上桌,可是其橫切面卻令自己有點失望,沒有C先生曾分享的照片中那種傳統一絲絲形態,今次的只是一層外皮卷著一堆似有還無非常隱約的"粗銀絲",幸好銀絲卷本身甚為柔軟及有彈性,有著麵粉香的微甜食味是不俗的,唯一扣分也只是那堆銀絲而已。
看到有冷麵可選幾乎又想改變主意,一場來到詠藜園當要試馳名擔擔麵,只是擔擔麵又太齋,水餃麵($33)改擔擔湯底(+$1)不就是最佳配搭嗎??看到遲來的客人已在享受其擔擔麵之時,我的水餃麵還未見影?!還以為漏單之際,碗子比普通擔擔麵為大的水餃麵到了。只點小小辣的擔擔湯底泛著一層薄薄紅油,花生醬份量不少的湯底飄來花生香,這香香醬料也讓湯底變成濃稠一點更能掛在麵條上,碗底的香脆花生粒及榨菜粒帶來兩種不同的脆感及食味,最後這個微辣湯底也飲了不少。
說是手拉麵的白色麵條,拉得軟硬剛好的有彈性,幼身麵條浸了湯一段時間後也不會太糊軟,沒有機會試過老師傅的一流水準拉麵,這堆麵條也算合格有餘。
幾粒水餃不如上海餃子或北京餃子般大個子,像一口餃子的小水餃的骰可愛,水餃皮介乎軟滑雲吞皮及韌性水餃皮之間,比一般水餃為薄的餃子皮仍帶一點咀嚼勁,全瘦豬肉餡是仍有豬肉粒而非肉漿,翠綠韮菜的韮菜香特別明顯,水準不錯。麵條加入蔬菜平衡一下,自己這碗則有如雜菜煲般,只因分別吃到幼白菜、菜心、肥短白菜各一,看來吃到什麼蔬菜都看廚師當時抓到什麼放下鍋。
小小辣的擔擔湯底真的有點辣,一杯熱茶似乎也解決不到問題,還是來杯豆漿($6)解解辣才成。點菜後姨姨在前面雪櫃拿出一隻小紅杯給我,原來這裡的豆漿早已一杯杯的放在雪櫃裡,連杯子也雪得冰凍的豆漿不是稀釋得只有甜味的白色飲料,亦不像維X奶的豆奶味道,喝罷這杯略甜有點黃豆味算是濃郁的豆漿後,舌頭也舒適很多。
名為川菜館其實像上海菜館,店裡提供比一般上海菜館更多款式的冷盤,玻璃窗後展示著一盤盤如炸鳳尾魚、燻魚、醉雞的冷盤,還有田螺耶!
最後外帶一盒燻魚($40+$1盒)給我家大人,只是這店的燻魚顏色有點偏橙色,不如醬油般的顏色,醬汁稠度也有點奇怪,被分配的這份魚骨比魚肉還多,甚至連魚咀也有一個,跟以魚腩來做的燻魚少了很多魚肉可吃,曾吃過更好燻魚的大人評為味道不太好,而且魚骨真的多,這盒燻魚不抵吃也不好吃。聞名不如見面,找個日子到區內另一家美味齋打打咭才成。
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