鳳城酒家

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過咗大半年，鳳城酒家終於回歸上環，以全新面貌，嶄新演繹，順德傳統名菜。鳳城酒家喺1954 年創辦，一直將傳統順德菜同河鮮烹調煮法發揚光大，以傳統手法精製粵式功夫名菜聞名外亦保留廣東飲食傳統～ 場內亦設有酒吧區、VIP房（內有電動麻雀機及卡拉OK）～.💛 蓮蓉西米布甸: 焦香煙韌嘅外皮包住細滑嘅西米同蓮蓉，口感香滑，蓮蓉餡料夠多，唔會覺得好甜，即叫即焗，熱辣辣又香噴噴～🥬 生菜包鵪鶉崧: 鵪鶉崧肉粒鮮甜有嚼勁，配上爽口嘅竹筍粒、冬茹粒爆香，醬料香濃，包喺爽脆生菜包再加入海鮮醬，可以中和油膩感～🫖 紫砂茶壺杏汁豬肺湯: 用上紫砂茶壺盛載着杏汁豬肺湯，用茶杯一杯一杯喝很有風味，茶壺內𥚃唔單止有香濃嘅杏汁熬成嘅湯，豬肺軟腍有彈性，仲有雞腳，飲落好滋潤～🥛 順德炸鮮奶: 炸鮮奶炸到外脆內軟，外層金黃酥脆，內裏軟滑潔白，帶濃濃鮮奶香～🐟 煎釀鯪魚: 呢度完全係功夫菜，鯪魚肉味道鮮美，肉質嫩滑，伴上豉汁，釀鯪魚經浸煮後完全吸收，彈牙又索汁～🥬 梅菜蒸菜心苗: 蒸出嚟嘅菜心苗顏色翠綠又幼嫩，梅菜唔會咸，菜心苗吸盡梅菜嘅咸味，味道剛剛好，用蒸籠出別有一番風味～