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2015-07-30
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《美食園林》除茶餐廳、晚飯小炒之外,這其實是一間潮式食店,最近來的一次是工作日的宵夜。當晚,我來了一碟鹵豬頭肉,這是很正宗的潮式打冷食品,豬頭的面肉,頭皮肉,鼻肉,耳仔肉等等,都集中在一起,皮層厚,骨膠原感十足,質感亦非常之彈牙。雖未算很出色的潮州鹵水,但感覺還是不錯的。蠔仔粥,很正宗的泡飯式潮州粥,蠔仔同肉碎夾雜出來的味道十分之香口,粥水有味,米飯有味,蠔仔香,肉碎香,如果再加上大地魚碎,會是更惹味。當日凌晨點幾兩點先黎食野,而且非週末日,沒想過這兒依然滿場,座無虛席。味道算是好的茶餐廳,而且由麵包至晚飯小炒打冷應有盡有,是打工仔同夜遊人的恩物好店,在銅鑼灣平平地,又要求不高,《美食園林餐廳》雖不能說是一個好好的選擇,但抵食,大件,是入來簡單一食的硬道理。
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